Tarte de Maçã e um Selinho

Quando se começam a distribuir selinhos, é um nunca acabar!! E eu gosto que se lembrem de mim, a sério que gosto! Sabem perfeitamente que fico muito contente, mas depois fico muito constrangida por ter que nomear outros blog's. E ainda por cima colocam um limite de blog's. Tenho imensos blog's de que gosto, com mais ou menos seguidores, e todos, mas todos eles mereceriam o selo.

Ora então este selinho chegou do Blog Na Cozinha com a Filipa, do Blog Os Docinhos da Pipoka,e do Blog Something Sweet.

Acho que não me esqueci de ninguém e se me esqueci, por favor avisem-me!
 

Como todos os selos, têm regras, este não é excpção. E são elas:

Responder a 11 perguntas e indicar pelo menos 20 blog's, com menos de 200 seguidores que contém humor (ânimo na forma de escrever) e que não demora nada em publicar algo novo. ( É nesta parte que eu acho que as minhas meninas se enganaram, mas elas é que sabem!)

Quanto a ter que indicar blog's não o vou fazer, porque o selinho já corre por toda essa blogosfera, e os blog's a quem o poderia indicar já o receberam, por isso leve quem quiser, mas depois que responda às perguntinhas!!

E quanto às perguntas, é claro que respondo!

1- O que é que você mais gosta de cozinhar, sobremesas ou guisados?

Quando se gosta de cozinhar, o que se gosta mesmo é de estar entre as panelas, sempre na expetativa do que vai sair. Mas tenho que admitir que prefiro sobremesas!! O doce nunca amargou....

2- O que é mais importante para você numa pessoa? O físico ou a personalidade?

Esta pergunta tem rasteira! :) Depende dos casos, mas normalmente o global faz o todo! De que adianta termos um palminho de corpo, se somos nulos como pessoas?

3 - Quando é que você começou o blog?

Em Novembro de 2012.

4 - Quem foi a pessoa que a inspirou a começar nesse mundo?

Não houve uma pessoa, mas sim um grupo. Foi devido ao facto de começar a publicar as minhas receitas no Dorie's às Sextas, que me deu para criar o blog.

5 - Você costuma seguir muitos blog's e ser seguido?

E seguir, sigo imensos, e ja me falta o tempo para passar pelos que eu gosto, e se me seguem? Pois eu acho que sim! Pelo menos no Blog põe um nº bonito!! :)

  

6 - O que você gosta mais? Que cozinhemn para você ou que seja você a cozinhar?

Pois isso depende de quem seja! Tenho esse terrível defeito, sou muito esquisita! Se for a minha mãe nem sequer me levanto da mesa, agora se for a minha irmã, já tenho que meter a colher! :P

7 - Você come em casa ou no trabalho?

Normalmente como sempre em casa!

8 - Você costuma fazer receitas vegetais?

Não entendi muito bem esta pergunta... Mas poderá estar relacionada com vegetariana, ou só com vegetais? Seja como for, tudo o que vem à rede é peixe!!

9 - Qual é a sua melhor receita?

Será dificil julgar a mim mesma! Entre bolachas e Bundt's, fico pelos Bundt's!

10 - Como você pede para alguém ser seu amigo?

Ora bolas.... Eu não me lembro de nunca ter pedido para que fossem meus amigos! E logo eu que causa uma má impressão no primeiro contacto visual! Mas se são meus amigos, uma coisa é certa, por eles vou ao fim do Mundo!

11 - Qual foi o melhor filme que você viu?

Adoro ver filmes, mas nao tenho tanto tempo, e teria muitos que poderiam ser considerados os melhores. Dos mais antigos, A lista de Schindler marcou-me bastante, e recentemente o filme Um Homem de Sorte, baseado num romance do Nicholas Sparks! Ai que eu adoreiiii!! 

Deixemo-nos de conversas porque depois de tanto paleio, há que alimentar a alma, mais não seja com a ajudas das fotos.

A receita que vos trago vi-a no Blog Cozinha da Duxa. E caso nao conheçam, coisa que me parece impossível, passem por lá! Cada vez que passo por lá ou vejo alguma foto, é meio caminho andado para a tentação! Duxinha és uma provocadora! Obrigado por partilhar.

 
Trata-se nem mais nem menos de uma tarte de maçã, coisa simples não? Fiz umas quantas alterações à receita porque não tinha todos os ingredientes que pedia a receita. E como foi feita à velocidade da luz, porque quando a vi, embirrei que a ia fazer, pois quando cheguei a casa tive mesmo que a fazer.

Tarte de Maçã da Duxa 

Ingredientes: 

• 1 rolo de massa folhada ( quebrada na original)
• 4 maçãs golden ( reinetas na original)
• gotas de limão
• 1 pitada de canela
• 200 gramas de queijo fresco batido (tipo suissinho) (na original Philadelphia)
• 4 ovos (usei 3)
• 150 gramas de açucar mascavado ( usei 100 gramas porque ja nao tinha mais)
• 2 colheres de sopa de farinha.
• Amêndoa granulada
• Açúcar em pó e canela q.b. para polvilhar

Execução:  

Descascamos as maçãs e cortamos em pedacinhos. Regamos com umas gotas de limão e colocamos num recipiente para ir ao microondas. Levamos durante 5 minutos a potencia maxima, para que se cozam e se desfaçam. Reduzir a puré e deixar arrefecer antes de usar.

Abrimos o rolo de massa e colocamos numa forma. Picamos o fundo com um garfo para desta maneira evitarmos que se inche.

Batemos os ovos com o açúcar até que dupliquem de volume. De seguida juntamos o queijo e misturamos bem. Adicionar duas colheres de sopa mal cheia de farinha. Como na receita original usa queijo creme, decidir colocar a farinha porque o queijo que usei tem outro tipo de textura, e tive medo que ficasse muito liquido.

Pré aquecemos o forno a 180ºC.

Colocamos o pure de maçã na forma com a massa folhada, um punhado de amêndoa granulada e de seguida colocamos a mistura anteriormente preparada.

Levamos ao forno durante 40 minutos. Depois de fria polvilhamos com açúcar em pó e canela a gosto.

Eu já devia saber que não devo meter mãos à obra sem verificar se tenho tudo o que preciso. Há medida que fui fazendo a tarte dei-me conta que não tinha mais açucar. Mas como na original dizia que se podia reduzir em caso de usarmos outras maçãs pensei que seria suficiente. 

 

 Eu adoro tarte, bolos e afins, e se são com maçã é ouro sobre azul! E esta tarte é a prova disso! Agora entendo porque foi a maçã o fruto do pecado!

Deixo-vos uma fatia!! E já sabem, toca a experimentar! 

Não se já deram conta, mas andei a mexer no blog, e de tal maneira que as letras aparecem mais pequenas do que o normal!! Enfim ainda não descobri onde está o gato, mas quando descobri, já ponho tudo no sitio, até lá, as minhas desculpas!