Dia do Pai

Quando andava na primária ou no ciclo faziamos sempre uma manualidade, para depois dar ao Pai neste dia.

Ora o senhor meu Pai, nunca ligou nada a essas coisas. Tinha sempre a mesma resposta cada ano... Oh pra que é que eu quero isso??? E eu dizia: Oh Pai, fui eu que fiz!! E ele lá ia guardando os presentes que tão religiosamente fazíamos.

Nos dias de hoje, não há presentes, mas sei que quando lhe telefonar vai dizer: Oh eu não ligo nada a essas coisas!! Sempre achei que o meu Pai era um durão e que os sentimentos para ele lhe passavam ao lado, até ao dia que o vi chorar...

"Ora, o pai – um pai de verdade – nunca será terceiro. Não é ausente. Nem amigo ou progenitor. É precioso nos mais pequenos gestos. É firme e sereno. É sóbrio. É justo e arrojado. Terno, empreendedor e bondoso. E nem mesmo quando se afasta fica ausente. É pai. Para sempre." (Eduardo Sá)

Não tinha programado fazer este post e menos desta receita! De todas as pendentes que tenho por fazer, fiz a que vi ontem à noite por causa da menina Duxa. Uma receita tão simples que foi o bastante para juntar mais uma amiga e fazer uma fila de pedidos. A Isabel dizia "tenho a senha n.º 2."

A receita veio daqui.

 Strudel de Banana

 Ingredientes:

• 1 folha de massa filo
• Manteiga sem sal derretida e fria q.b.
• 1 bananas maduras, mas rijas
• Pepitas de chocolate ( não tinha, e parti uns quadrados de chocolate em pedaços) 
• Amêndoa granulada q.b.   

Execução:
Começamos por colocar na bancada todos os ingredientes e só por ultimo colocamos a massa filo, porque se não se trabalha de imediato, fica seca. 
Cortamos a banana ao meio e depois cada metade no sentido longitudinal. 

Colocamos a massa filo sobre a bancada, neste caso a minha é grande, e pincelamos com manteiga e dobramos sobre ela mesma. Se as folhas são pequenas, é melhor usar duas folhas.

  
Colocamos a banana sobre a massa filo, seguidamente o chocolate e enrolamos sobre ela mesma e tornamos a pincelar com mais manteiga. 

Polvilhamos com amêndoa granulada e levamos ao forno a 180ºC até estar douradinho. 

Excusado será dizer que a banana e o chocolate fazem um par perfeito! E se lhe juntamos a massa filo, para aportar uma texturas mais estaladiça, então esta é a sobremesa perfeita! E alem de perfeita, simples e super rápida!

Se a tudo isto juntamos uma bolinha de gelado e comemos o Strudel morninho... Bem nem vos digo nem vos conto!!! Experimentem!!


A todos os Papás que passam por aqui, que vejam este Post como um miminho, neste vosso dia!!