Amigo Blogger Secreto

Neste mundo da blogosfera tudo pode acontecer! Coisas boas e coisas más! Eu pessoalmente fico-me pelas boas e atrevo-me mesmo a dizer, muito boas!

A Ana, A Cozinheira do Blog Da Nossa Cozinha, é uma coisa muito boa! (risos) Aqui entre nós as duas nao adianta reclamares, porque eu é que sei! 

Depois de ter visto o seu convite para um desafio, pûs de lado o tempo que não tenho, e resolvi juntar-me a tantos outros bloggers.

A falta de tempo é sem dúvida o pior aliado do meu blog. Não tenho tempo para preparar receitas e o que mais me chateia é não poder criar as fotografias que mentalmente imagino, mas ainda assim e depois de duas tentativas frustadas numa receita que tenho pendente, resolvi optar por algo que normalmente adoro fazer com os meus pequenos.

Quis o destino que o meu Amigo Blogger Secreto, fosse também uma Mamã como eu. Chama-se Rita e é a dona de um blog chamado Moms Cooking for Litle Ones. Assim que recebi o mail do desafio, fui visitar o meu Amigo Secreto e a bem da verdade é que fiquei surpreendida com o conceito do blog, e como não conhecia, fiquei deveras contente por me ter saído outra Mamã. 

A Rita tem o cuidado de partilhar as suas peripécias com os filhos, e ao mesmo tempo sugerir sempre receitinhas para agradar aos mais pequenos! Isso é coisa que eu raramente faço, porque aqui em casa as refeições são sempre tranquilas e come-se de quase tudo, sem ter que fazer malabarismos. E como tenho dois pequenos gourmets, o doce é o que nos encanta.

Apesar disso a Rita também tem receitas docinhas!!! Ora o doce nunca pode faltar né? E por isso, em vez de fazer algo complicado, optei por umas bolachas vitral, que se podem fazer com os mais pequenos e aproveitar para decorar a árvore.... Só não é se duram muito tempo lá penduradas!

Foi um prazer imenso poder fazer este post, respondendo ao apelo da Ana, e ao mesmo tempo tentando surpreender uma pessoa que não conhecemos e que supostamente não nos conhece. Seja porque estamos em época Natalícia ou não, é nas pequenas partilhas que se notam os grandes gestos!

E há melhor que bolachinhas??

Bolachinhas Vitrais

(receita retirada do livro Le Grand Livre Marabout de la Pâtisserie Facile - 600 receitas, pág. 318)

Ingredientes:

- 1 vagem de baunilha

- 250 gramas de manteiga amolecida

- 165 gramas de açúcar

- 1 ovo

- 1 colher de sopa de água

- 335 gramas de farinha

- 90 gramas de rebuçados coloridos

Execução:

Retirar as sementes da vagem de baunilha e juntar com a manteiga, o açúcar, o ovo e a água. Bater esta mistura com uma batedeira durante 2 - 3 minutos. Juntar a farinha por duas vezes.

Envolver bem até obter uma massa compacta. Cubrir com película aderente e guardar no frigorífico durante 30 minutos.

Pré aquecer o forno a 180ºC.

Forrar os tabuleiros com papel vegetal e reservar.

Reduzir a pedaços pequenos, com a ajuda do rolo da massa, os caramelos coloridos, separando-os por cores. Reservar.

Esticar a massa numa superfície enfarinhada, até obter uma esspessura de 4mm, e usar os cortadores preferidos, fazendo ao centro outro buraquinho para poder colocar os rebuçados.

Colocar as bolachinhas sobre o tabuleiro e levar ao forno, na parte média, durante 7 minutos. Retirar e preencher os buraquinhos com os rebuçados da cor escolhida, e voltar a levar ao forno para que terminem de cozer, durante cinco minutos.

Retirar do forno e deixar arrefecer sobre o tabuleiro.

Servir frias.

Se antes era uma correria durante as minhas horas de almoço, agora a maratona começa enquanto ajudo os pequenos com o pequeno almoço e eu me instalo no meu cantinho das fotografias. É óbvio que as pressas não ajudam, mas ainda assim, estas bolachinhas são um retrato vivo do que são. Pequenas estrelas cheias de brilho e que nos deixam a brilhar com a mistura de sabores!! Os pequenos ficarão encantados, porque aqui por casa a dúvida era escolher a cor!

E como dizem por aí, nem sempre vês as estrelas, mas sabes que estão sempre lá!

Um guest post especial

Tudo começou com um descascador de alhos!!

Sim é isto que vocês estão a ler!! Foi assim que conheci a Ana, do blog Da nossa Cozinha. Pois ontem  fui a convidada especial da rúbrica Hoje na Cozinha está... e se querem saber, o meu ego disparou a mais de 1000%. Eu fico tão, mas tão feliz, quando vejo que as pessoas gostam de mim, do que fazemos, e mais que tudo, não pedem nada em troca.

Pois que isto não sirva de precedente, porque apartir de agora eu começo a cobrar um cachet!! O que me rio neste momento, vocês não podem mesmo imaginar!

Mas eu sou assim, uma sonhadora!! E com os olhos abertos para poder ver bem!! E desde que comecei estas Aventuras, tenho compartido não só o que faço na minha cozinha, mas um bocadinho de mim! Desde os sonhos às lágrimas, passando claro está pelas gargalhadas! E acreditem que para mim tem sido como um anti-depressivo.

Depois da entrevista de ontem, hoje também está no blog Da nossa Cozinha, uma receita minha. A senhora dos Bundt's anda meia preguiçosa, mas para tão especial dia, resolvi fazer uma sobremesa fresquinha.

Aparte de partilhar também com todos os seguidores da Ana, não podia de deixar de compartir convosco este pedaço de receita. Um Cheesecake de Cerejas da Nigella Lawson, que diga-se de passagem têm-me apaixonada.

É uma amizade que não se explica. Assim do nada, podem ser criados os laços mais bonitos que alguma vez poderia imaginar. Passem no blog Da nossa Cozinha, vejam a receita, e aproveitem para felicitar a Cozinheira, porque hoje está de parabéns!!!!

Clicar AQUI para ver a receita

Ana este será certamente o primeiro, de muitos aniversários que passarei contigo. As palavras neste momento teimam em não aparecer, e por isso fui buscar uma citação que adoro.

Obrigado por estares aí!

"As pessoas têm estrelas que não são as mesmas. Para uns, que viajam, as estrelas são guias. Para outros, elas não passam de pequenas luzes. Para outros, os sábios, são problemas. Para o meu negociante, eram ouro. Mas todas essas estrelas se calam. Tu porém, terás estrelas como ninguém... Quero dizer: quando olhares o céu de noite, (porque habitarei uma delas e estarei rindo), então será como se todas as estrelas te rissem! E tu terás estrelas que sabem sorrir! Assim, tu te sentirás contente por me teres conhecido. Tu serás sempre meu amigo (basta olhar para o céu e estarei lá). Terás vontade de rir comigo. E abrirá, às vezes, a janela à toa, por gosto... e teus amigos ficarão espantados de ouvir-te rir olhando o céu. Sim, as estrelas, elas sempre me fazem rir!" Saint Exupery - O Principezinho.

Eu adoro o Principezinho! Já não é a primeira vez que o digo e sei que não será a última! Já sei que sou lamechas, mas olha poderia ser pior!

Obrigado a todos os que viram a entrevista de ontem e que me deixaram de lágrima no olho. Vocês também fazem parte destas estrelas!


Amanhã volto com um post!! Especial por ser o dia da Criança, e a minha anda por aí à solta!!!