19.2.13

Mimos e miminhos....

Está Sol! Hoje é dia de folga e vou sair com os pequenotes e aproveitar!! Ou seja, Joaninha, que este post não foi feito em mais uma aventura laboral!! Que querida que ela é!!

E trata-se mesmo disto este post, de todos os mimos e miminhos que uma bloguera recebe! E sim, acho que até poderia falar em plural, porque quase todas sentimos o mesmo! Como se fossemos todas uma grande família, com muitos gostos em comum.

Só vos tenho a dizer uma coisinha pequenina, bendito o dia que estava triste e que em conversa com um amigo, lhe perguntava se isto dos blog's era dificil. Quando ele me disse que não, comecei.....

E falando dos mimos, ontem recebi dois prémios Liebster, de duas amigas, e uma delas quando acha que a provoco demais, chama-me: "vejosa, gôda e feia" e má! Uma não, as duas "Isabeles". Acham que é normal?? O que eu ja me fartei de rir por causa disto ontem numa conversa no Facebook, com as meninas.

Pois a Joana do Entre Tachos e Sabores ofereceu-me este Liebster Award:


E quando vou ver a minha Libelinha do Emoções à Colheradas, vejo que também tinha lá um para mim.


Este selo consiste em dizer 11 coisas sobre mim, e em responder a 11 perguntas, caso hajam, colocadas pelo blog que oferece o selo, neste caso as perguntas foram colocadas pelo blog Entre Tachos e Sabores e as 11 coisas sobre mim foram colocadas pelos dois blogs. Também tem como o objetivo a descoberta de novos blogues, por isso é necessário escolher blogues com um número inferior a 200 seguidores. Ora assim sendo, terei que escolher outros blogues a quem darei este selo.

Sobre mim: 
1. Tenho 35 anos;
2. Sou Mãe solteira;
3. Tenho formação em Eng.ª Agrícola, mas neste momento sou Ajudante de Farmácia;
4. Adoro os meus filhos;
5. Preciso do sol e do mar para ser feliz;
6. Adoro os meus amigos;
7. Não vivo sem mimos, especialmente se são dos meus filhos!
8. A minha melhor terapia é cozinhar;
9. Adoro praia; 
10. Adoro o café da manhã;
11. Detesto gente sem principios.


Perguntas:

1-Um sonho?
Evoluir cada vez mais como pessoa e fazer com os meus filhos sejam pessoas de princípios.
2-Uma coisa que não goste?
Uma coisa? Xii.... Há tanta coisa que não gosto, mas se tenho que escolher, pois a hipocrisia!
 
3-Uma desilusão?
Para falar de uma desilusão acho que teria aqui pano para mangas! Já passei por tanta coisa que me desiludiu que chego à conclusão, que a minha maior desilusão ainda é ter a capacidade de iludir-me.
 
4-Que faria se lhe saísse o Euromilhões?
Era a loucura deste Mundo mundial.... Primeiro não sei como reaccionaria, mas depois de cair na realidade, o primeiro que fazia era voltar para a minha cidade. Ajudar monetariamente a família, dedicar-me a 100% a ser mãe, e sei lá.... Acho que em três tempos ficava pobre outra vez!! E voltaria a Timor Leste, e deixaria por lá algum dinheiro!


5-Prato favorito?
Este é dificil, mas mesmo dificil.... Eu gosto de tanta coisa! Mas se tenho que escolher, pois que seja o Bacalhau com Natas!

6-Um desafio?
A felicidade dos meus filhos.

7-O que a deixa feliz?
O sorriso dos miúdos!
 
8-Se o mundo acabasse agora o que faria?
Fugia para outro planeta com todos aqueles que gosto! O mundo nao se pode acabar ainda!!
 
9-Um desejo?
Ser estupidamente feliz!!!
 
10-Uma tortura?
Ter que mostrar um sorriso amarelo, quando a vontade é partir para a ignorância.

11- Uma viagem de sonho?
A volta ao Mundo. ( Mas antes uma voltinha por Portugal, que infelizmente conheço, muito mal!)

E agora os meus escolhidos são:
Como se trata de um prémio que visa dar a conhecer os novos blogues e com menos de 200 seguidores estes foram os meus escolhidos. Se bem que ainda estou para descobrir como funciona esta coisas dos Selinhos, porque já me está a dar ideias! Sim porque eu tenho uns quantos que gosto, mas que não reúnem as condições visto passarem dos 200 seguidores. E assim como assim, como foram 2 selos diferentes, todos aqueles que o quiserem levar, sintam-se à vontade!

Eu acho que as meninas combinaram todos, para porem aqui a Je a escrever!! Já sabiam que a 3ª feira era o dia da folga, não era?

E também já sabem que quando estou de folga faço sempre qualquer coisa, não é?

Pois como estamos de comemorações e de prémios, hoje fiz uma coroa! Sim uma coroa para todas as minhas rainhas e reis que passam por aqui! Sintam-se pois devidamente coroados! jejej....

Coroa de Brioche com amêndoa e canela


Tinha um meio pacote de farinha de brioche perdido no armário e gritava que o usassem. Apesar de não ter Máquina de fazer Pão, quando encontro estes preparados, pois gosto de os trazer para casa, para fazer tal qual o brioche, ou para me por a inventar. Foi o caso desta Coroa de brioche!

Ingredientes:

  • 350 gramas de farinha de Brioche (marca Francine)
  • 75 gramas de manteiga derretida
  • 200 ml de leite morno
  • Manteiga q.b para o recheio
  • Amendoa moida q.b.
  • Açucar para polvilhar q.b (usei um que tinha baunilhado que preparei ha uns tempos)
  • Canela em pó q.b.

Execução:

Juntar todos os ingredientes e misturar até obter uma massa homogénea e lisa. Deixar repousar 30 minutos. Eu preparei a massa à noite, e esqueci-me dela no microondas e acabei so por fazer hoje de manhã. E assim depois saltei o passo da segunda levedação.

Depois de a massa ter descansado, esticamos sobre uma superficie enfarinhada. Esta quantidade de massa dá um rectângulo bastante grande, cerca de 30 x 40 ou mais.
Pincelamos a massa com a manteiga, de modo a que fica uma boa capa, mas nao em exagero. Polvilhar com a amêndoa, de seguida com o açúcar e com a canela.

Cortamos ao meio e enrolamos as duas partes por separado. Quando tivermos os 2 rolos, entrelaçamos as duas tiras. Damos a forma de coroa ou deixamos tal qual e ficara parecida a uma torcida.

Levamos ao forno 170ºC até que esteja douradinho ou até que saia limpo o palito. Depois de cozida, retiramos e pincelamos com geleia de marmelo ou uma calda de açucar para lhe dar brilho.


Eu simplesmente adoro este tipo de massas! E esta coroa morninha, serviu de acompanhamento ao pequeno almoço.

A amêndoa e a canela formam um par perfeito nesta mistura! E a massa ficou perfeita! Fofinha e docinha... Até me fez lembrar os croissant's mas um pouquinho mais docinha.

São servidos de uma fatia? Que preparo o pequeno almoço ou o lanche?

51 comentários:

  1. Gostei de saber um pouco mais de ti! :)

    Esse brioche têm um aspecto mesmo bom! :D*

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    1. Obrigado Marlene! E está mesmo bom!!
      Beijinhos

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  2. Que rico pequeno-almoço :)

    Ainda por cima com amêndoa e canela, hummm!

    Estou agora a conhecer o seu blog e desejo-lhe muito sucesso. Que os miminhos continuem, para todas :)

    Beijinhos

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    1. Obrigado minha querida!! Espero ver-te mais vezes por aqui!
      Beijinhos

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  3. Para mim seria para o pequeno-almoço, pois ao lanche não tenho tempo.
    Mas uma riqueza destas pode ser a qualquer hora!!

    :)

    Beijinhos,

    Doces em Casa

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  4. Bemmmmm, o que eu já me ri com as tuas respostas..pareces ser uma pessoa tão bem disposta que deve dar gosto estar contigo....Temos ideais parecidos no que conta á familia e filhos (eles são tudo né?)...
    Ahhh e adorei esta coroa, que tenho mesmo de fazer.Esse interior é de babar o teclado...
    Bjokas
    Rita

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    1. Rita também tenho dias! Hoje estava bem dispostinha! Mas nao mudo nem uma virgula!
      Estou para ver esse brioche na tua cozinha!
      Beijinhos

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  5. Ai que bommmmmmmmmmmmmmmmmmm... estou cheinha de fome.. :)
    Está linda a tua coroa e gostei mesmo de te conhecer mais um bocadinho. E CLARO QUE ADOREI O MEU SELINHOOOOOOOOO.... és lindaaaaaaaa. :D
    Agora vou entrar para a era virtual e atirar-me para dentro do ecrã...ahahahahaha..
    beijinhos grandes e aproveita bem o solinho que nos dá energia enquanto a primavera não chega.. :)

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    1. :) Mafalda tu sim que és linda!! E este selinho tb o mereces!
      E como neste blog mando eu, pois so foi feita a minha vontade, ejeje...
      Beijinhos

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  6. Gostei de te conhecer um pouco mais,.
    Achei essa coroa linda e com amêndoa eu não resistia.
    Boa folga,aproveita bem.
    bjs

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  7. Querida Mena,
    Que bom é conhecermos as pessoas por detrás dos blogues e pelas tuas respostas, dá para perceber que es uma pessoa espectacular e linda!
    Que maravilha de brioche e com a canela, deve ter ficado uma delícia!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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    1. Lia quase que me deixas sem jeito!! Mas ainda bem que passo essa imagem!
      E ficou bem bom o brioche!
      Beijinhos

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  8. Olá Mena! Sempre que venho aqui fico babada...bem esta coroa de brioche está mesmo a sorrir para mim :). Gostei de te conhecer mais um pouco.
    Uma boa folga e goza todos os momentos com os teus filhotes...
    É sempre um prazer passar por aqui!
    beijinhos
    Paula

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  9. Lindona que bela coroa, fiquei a "babar", agora punha-me num teletransporte para aí, para ter o prazer de provar essa maravilha :) Oba Oba está solinho e vais poder passear e brincar com os pequenotes, nada melhor para aproveitar em grande a tua folga :) Adorei conhecer-te um bocadinho melhor, e quero continuar a conhecer-te melhor =D não penses que fica por aqui heeheheheheh! O teu apoio e o das restantes meninas "vejosas e gôdas" hihihi tem sido fulcral para o meu crescimento na blogosfera, e para criar novos laços, como tu disseste é como se fossemos uma grande e feliz família :)

    Uma beijoca assim muito grande,
    Joana

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    1. Ai Joaninha, se tu soubesses o que já me ri com este teu comentario!! E tudo por causa do trio de adjectivos!! Qualquer dia formo o grupo das más, feias, gôdas e vejosas!! Oh oh... que isso não é para qualquer uma!! Simplesmente adorei ter-te conhecido por esta blogosfera! E tu está descansada, porque no que depender de mim, ainda vais ter mto que aturar!
      Um beijinho do tamanho do mundo!!!

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  10. Bom como não sei se já respondi :D vou responder agora e talvez pela segunda vez (?) ... lol a minha cabeça já não é o que era ... :D

    Além de ter adorado a coroa que ficava lindamente num pratinho para eu ir petiscando agora pela tarde, amei receber um miminho teu <3 e vou levar certamente e responder às questões! Mas também estou como tu, ainda não percebo muito disto dos blog's e Às vezes ando às aranhas!!

    Mas desejo-te todas as felicidades do mundo e certamente que te irei seguir!

    Beijokas querida

    Pipoka

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    1. Um miminho bem merecido Pipoka! E tu segue com o teu trabalho que sei que tens feito algo maravilhoso!!
      E obviamente tens passagem obrigatoria aqui pelo blog!
      Beijinhos

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  11. Olá Mena!!
    sabe muito bem ser mimada!! É tão bom! :)
    Fico feliz por ti pelos prémios ganhos, sem dúvida merecidos!
    A coroa de brioche está uma maravilha! Já comi uma fatia e acho que vou tirar a segunda! :D
    Beijiinhos!!
    Aproveita bem o dia de folga!!

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    1. Obrigado Sónia!! Onde ha boa vontade chega sempre! Leva as fatias que quiseres!! Se acabar, fazemos outra!
      Beijinhos

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  12. Querida Mena,
    Má, fêia, gôda :) agora sou eu que estou "vejosa" por ver uma trança tão linda e de sabores fantásticos sem a conseguir provar :) e porque nunca fiz nada disto, vou ter que experimentar, já agora também vou ser "copiona" :)´
    Fico feliz que tenhas gostado do meu miminho, que por enquanto, assim à distância são sempre limitados.
    Aproveita bem esses momentos com os teus amores, porque eles é que são o sol da nossa vida. Manda-lhes um beijinho desta tia emprestada <3
    Bjcas***

    Isabel

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    1. Oh Tia emprestada, oh pra mim ralada que copies! QUe mais dám eu sou vejosa, e nao invejosa!! Que é outra coisa!! Jjejeje.... Pena tenho de nao poder levar! Mas pronto, olha fica mais uma pro lanche!! Parece-te bem?
      Os teus miminhos sao sempre especiais minha querida!
      Um beijinho em triplo!!

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  13. Olá Mena!
    Parabéns pelos prémios mais que merecidos!!
    Essa coroa ficou um espetáculo, ia saber-me tão bem saborear um bom pedaço dessa maravilha agora para o lanchinho...perfeita!
    Beijinho

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  14. Eu adoro pão e massa de brioche, também adoro canela. Não conhecia esta receita, até parece simples vou experimentar.
    Obrigada pela partilha.
    Beijinhos

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  15. Definitivamente tu és mazinha ;-) deixei propositadamente o teu blogue para último para ter a inspiraçao no ponto!!! Eu proibo-te de publicares coisas tao boas... eu aqui a trabalhar e a salivar! Nao é justo, pronto ;-) tu és uma querida e tenho-te no coraçao sempre!!! Obrigada pelo selinho!! Vais-te surpreender com a minha pessoa (ou talvez nao!)

    Beijinhos!!

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    1. Olha outra!! Ai deixaste o meu pra ultimo?? LoL... Pronto! Estou proibida! Nao vou publicar mais coisas boas! Apartir de agora limito me a escrever e a colocar receitas sem fotos!!
      Vais me surpreender? Mas tu ja o fazes desde que te conheci! Que irás tu tramar?
      Beijinhos

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  16. O meu coração saltou de alegria, os meus olhos encheram-se de água ... pulei, vibrei, e corri a casa toda!!!

    Deram-me um Miminho que carinhosamente aceitei e gritei ao Mundo!!! "Lembrara-se de mim!" ... Esta Aldeã simples e tímida que receava entrar neste mundo imenso dos BLog's ...

    Obrigada Mena, pela simpatia, carinho, e partilha!!! Adorei conhecer-te pelas tuas palavras maravilhosas e na foto pelo teu sorriso lindo!!

    Amei o selinho :D

    Mais uma vez Obrigada do fundo do meu minúsculo ser ....

    <3

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  17. Olá :)

    Não conhecia o teu blog, mas parece que hoje foi o dia indicado para vir cá pois além de poder conhecer o teu blog pude conhecer-te um pouco melhor através deste teu post.

    O brioche está muito apetitoso, adoro comer mas vou ser sincera nunca me aventurei fazer cá em casa, mas ao ver o teu apetitoso talvez seja a motivação que preciso para colocar as mãos na massa :)

    Quero agradecer o teu comentário, e agora que conheço o teu cantinho virei cá mais vezes te visitar.

    Beijinhos
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  18. Querida,

    Já uso o "má, feia, gôda" há muitos e muitos anos... e tenho todo o prazer em usá-lo contigo, pois só o uso com pessoas super especiais para mim ! :))

    Muito obrigada pelo miminho que me ofertas e por te teres lembrado de mim, farei obviamente referência a ele numa das minhas próximas publicações.

    Quero ainda dizer-te que adorei a tua coroa, ficou com uma cor espectacular, perfeita, parece vinda de uma pastelaria de renome.
    Quem me dera um naco para acompanhar o meu cafézinho nocturno ! :)

    Beijinhos grandes, amiga !

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  19. Que linda coroa, que delicia!
    parabéns pelos selinhos... gostei de te ficar a conhecer melhor!
    Bjs
    Paula

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  20. Olá Mena: antes de mais parabéns pelos selos. São mais do que merecidos. Este blog é uma inspiração constante. Depois esta coroa... bom parece que me vou juntar às "Isabeles" e chamar-te nomes, porque isso não se faz. Apetece comer uma coroa inteira ( sou um bocado bruta no que respeita a massas lêvedas,eheh). Com amendoa e canela ,simplesmente não resisto...
    Bjn
    Márcia

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  21. Que lindo brioche. Adorei, minha querida.
    Beijinhos
    Maria

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  22. Parabéns pelo selinho, o brioche está lindo...
    Beijinhos

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  23. Parabéns Mena,
    tão bom ser mimado!
    Bom foi também conhecer-te um pouco.
    A tua coroa de brioche ficou mesmo bonita! Tenho a MFP a trabalhar, ai! O que me apeteceu um briochezinho ao ver este teu, já há algum tempo que não faço.
    Bjs

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  24. Mena querida! Adorei te conhecer um pouquinho e amei o selinho. Muitíssimo obrigada, és sempre muito gentil e querida :)
    E esse teu Brioche então, que que é isso? Divinoooo
    Beijão e uma linda quinta-feira pra ti!

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  25. Mázinha, provocadora com estes doces tão bons.
    Ai que me faz uma vontade de ne tentar!
    Bom, quanto às coisinhas sobre si, adorei.
    Oxalá lhe sai algum dinheiro para vir para cá e viver uma vida feliz com os seus filhotes.
    Um beijinho

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  26. Bom dia, Mena!
    Quando puderes convido-te a ir ao meu cantinho que tenho lá mais um miminho para ti!
    Bjs
    Paula

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  27. Mamã,

    Há um selinho para ti no meu blog :)

    Beijinhos

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  28. Que linda rosca Mena! Super fofa e com canela e amêndoa adoro.
    Tantos prémios, simpatia e carinho, mereces :)
    Um beijinho.

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  29. Este comentário foi removido por um administrador do blogue.

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  30. Mena querida, gostei demais de te conhecer melhor. Espero sinceramente, que vc seja "ESTUPIDAMENTE FELIZ"

    Parabéns pela coroa de brioche que deve ser deliciosa...

    Deixo bjsssssss e votos p/que a tua semana seja muito linda e abençoada junto dos teus filhotes.

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  31. Mil obrigados Mena, uma vez mais. Respondido : http://umapedradesal.blogspot.pt/2013/02/liebster-award-ii.html

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  32. Mena deixo aqui um miminho :-! http://umapedradesal.blogspot.pt/2013/02/incentivo-leitura.html

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  33. olá Mena!vim agradecer e retribuir a visita no meu blog.Sinta-se sempre em casa e seja muito bem vinda em meu cantinho.Estou seguindo seu blog,também.bjs!

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  34. Que bom que é saber mais um pouco de ti :)
    Um beijinho grande!

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  35. Olá Mena!
    Gostei muito de tudo o que li, desejo-lhe muitas muitas felicidades e uma vida cheia de paz!!!
    Não posso também deixar de comentar esta belissima coroa de brioche que já simples é muito bom então com recheio de amêndoa devia de ter ficado divinal.


    Beijinhos e muitos parabéns.

    Sobremesas de Domingo.

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  36. Ó menina Mena, isto faz-se? Eu ainda só tomei um chazinho e agora estou com água na boca! Que linda e apetitosa coroa!!!!!
    Beijinhos,
    Madalena
    P.S. Concordo, isto é uma família!

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  37. Contundente.. si señora, como tus comentarios,, yo me quedaria con el
    numero 11 que hace un resumen total del resto.. buena madre, buena gente,
    buenas manos y una pasteleria que me tira pa tras.. OLE TU !!!

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  38. Me ha gustado conocerte mas a fondo con el cuestionario y la receta es deliciosa.
    Besos

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