Mimos e miminhos....

Está Sol! Hoje é dia de folga e vou sair com os pequenotes e aproveitar!! Ou seja, Joaninha, que este post não foi feito em mais uma aventura laboral!! Que querida que ela é!!

E trata-se mesmo disto este post, de todos os mimos e miminhos que uma bloguera recebe! E sim, acho que até poderia falar em plural, porque quase todas sentimos o mesmo! Como se fossemos todas uma grande família, com muitos gostos em comum.

Só vos tenho a dizer uma coisinha pequenina, bendito o dia que estava triste e que em conversa com um amigo, lhe perguntava se isto dos blog's era dificil. Quando ele me disse que não, comecei.....

E falando dos mimos, ontem recebi dois prémios Liebster, de duas amigas, e uma delas quando acha que a provoco demais, chama-me: "vejosa, gôda e feia" e má! Uma não, as duas "Isabeles". Acham que é normal?? O que eu ja me fartei de rir por causa disto ontem numa conversa no Facebook, com as meninas.

Pois a Joana do Entre Tachos e Sabores ofereceu-me este Liebster Award:

E quando vou ver a minha Libelinha do Emoções à Colheradas, vejo que também tinha lá um para mim.

Este selo consiste em dizer 11 coisas sobre mim, e em responder a 11 perguntas, caso hajam, colocadas pelo blog que oferece o selo, neste caso as perguntas foram colocadas pelo blog Entre Tachos e Sabores e as 11 coisas sobre mim foram colocadas pelos dois blogs. Também tem como o objetivo a descoberta de novos blogues, por isso é necessário escolher blogues com um número inferior a 200 seguidores. Ora assim sendo, terei que escolher outros blogues a quem darei este selo.

Sobre mim: 

1. Tenho 35 anos;

2. Sou Mãe solteira;

3. Tenho formação em Eng.ª Agrícola, mas neste momento sou Ajudante de Farmácia;

4. Adoro os meus filhos;

5. Preciso do sol e do mar para ser feliz;

6. Adoro os meus amigos;

7. Não vivo sem mimos, especialmente se são dos meus filhos!

8. A minha melhor terapia é cozinhar;

9. Adoro praia; 

10. Adoro o café da manhã;

11. Detesto gente sem principios.

Perguntas:

1-Um sonho?

Evoluir cada vez mais como pessoa e fazer com os meus filhos sejam pessoas de princípios.

2-Uma coisa que não goste?

Uma coisa? Xii.... Há tanta coisa que não gosto, mas se tenho que escolher, pois a hipocrisia!

 
3-Uma desilusão?

Para falar de uma desilusão acho que teria aqui pano para mangas! Já passei por tanta coisa que me desiludiu que chego à conclusão, que a minha maior desilusão ainda é ter a capacidade de iludir-me.

 
4-Que faria se lhe saísse o Euromilhões?

Era a loucura deste Mundo mundial.... Primeiro não sei como reaccionaria, mas depois de cair na realidade, o primeiro que fazia era voltar para a minha cidade. Ajudar monetariamente a família, dedicar-me a 100% a ser mãe, e sei lá.... Acho que em três tempos ficava pobre outra vez!! E voltaria a Timor Leste, e deixaria por lá algum dinheiro!

5-Prato favorito?

Este é dificil, mas mesmo dificil.... Eu gosto de tanta coisa! Mas se tenho que escolher, pois que seja o Bacalhau com Natas!

6-Um desafio?

A felicidade dos meus filhos.

7-O que a deixa feliz?

O sorriso dos miúdos!

 
8-Se o mundo acabasse agora o que faria?

Fugia para outro planeta com todos aqueles que gosto! O mundo nao se pode acabar ainda!!

 
9-Um desejo?

Ser estupidamente feliz!!!

 
10-Uma tortura?

Ter que mostrar um sorriso amarelo, quando a vontade é partir para a ignorância.

11- Uma viagem de sonho?

A volta ao Mundo. ( Mas antes uma voltinha por Portugal, que infelizmente conheço, muito mal!)

E agora os meus escolhidos são:

• Brisa Marítima
• A Cozinha da Kinhas
• Na Cozinha da Filipa
• Masterchef de Algibeira 
• Os Docinhos da Pipoka
• Histórias e Aromas 
• Na Aldeia com a Natureza
• Aline - Receitazadas
• Uma Pedra de Sal
• Partilhando Sabores e Receitas
• Da Panela para o Coração

Como se trata de um prémio que visa dar a conhecer os novos blogues e com menos de 200 seguidores estes foram os meus escolhidos. Se bem que ainda estou para descobrir como funciona esta coisas dos Selinhos, porque já me está a dar ideias! Sim porque eu tenho uns quantos que gosto, mas que não reúnem as condições visto passarem dos 200 seguidores. E assim como assim, como foram 2 selos diferentes, todos aqueles que o quiserem levar, sintam-se à vontade!

Eu acho que as meninas combinaram todos, para porem aqui a Je a escrever!! Já sabiam que a 3ª feira era o dia da folga, não era?

E também já sabem que quando estou de folga faço sempre qualquer coisa, não é?

Pois como estamos de comemorações e de prémios, hoje fiz uma coroa! Sim uma coroa para todas as minhas rainhas e reis que passam por aqui! Sintam-se pois devidamente coroados! jejej....

Coroa de Brioche com amêndoa e canela

Tinha um meio pacote de farinha de brioche perdido no armário e gritava que o usassem. Apesar de não ter Máquina de fazer Pão, quando encontro estes preparados, pois gosto de os trazer para casa, para fazer tal qual o brioche, ou para me por a inventar. Foi o caso desta Coroa de brioche!

Ingredientes:

• 350 gramas de farinha de Brioche (marca Francine)
• 75 gramas de manteiga derretida
• 200 ml de leite morno
• Manteiga q.b para o recheio
• Amendoa moida q.b.
• Açucar para polvilhar q.b (usei um que tinha baunilhado que preparei ha uns tempos)
• Canela em pó q.b.

Execução:

Juntar todos os ingredientes e misturar até obter uma massa homogénea e lisa. Deixar repousar 30 minutos. Eu preparei a massa à noite, e esqueci-me dela no microondas e acabei so por fazer hoje de manhã. E assim depois saltei o passo da segunda levedação.

Depois de a massa ter descansado, esticamos sobre uma superficie enfarinhada. Esta quantidade de massa dá um rectângulo bastante grande, cerca de 30 x 40 ou mais.
Pincelamos a massa com a manteiga, de modo a que fica uma boa capa, mas nao em exagero. Polvilhar com a amêndoa, de seguida com o açúcar e com a canela.

Cortamos ao meio e enrolamos as duas partes por separado. Quando tivermos os 2 rolos, entrelaçamos as duas tiras. Damos a forma de coroa ou deixamos tal qual e ficara parecida a uma torcida.

Levamos ao forno 170ºC até que esteja douradinho ou até que saia limpo o palito. Depois de cozida, retiramos e pincelamos com geleia de marmelo ou uma calda de açucar para lhe dar brilho.

Eu simplesmente adoro este tipo de massas! E esta coroa morninha, serviu de acompanhamento ao pequeno almoço.

A amêndoa e a canela formam um par perfeito nesta mistura! E a massa ficou perfeita! Fofinha e docinha... Até me fez lembrar os croissant's mas um pouquinho mais docinha.

São servidos de uma fatia? Que preparo o pequeno almoço ou o lanche?