La cocotte

A esta hora da manhã nem preciso de vos dizer onde estou a fazer este post.... Mas há tempos mortos e há que aproveitar!

Ultimamente não tenho andado pelas minhas cozinhas preferidas, ou melhor ando, mas passo tão a correr que não me dá tempo para as mimar como deve de ser! Mas amanhã é dia de folga e esta noite, vou passar por elas... Ai gosto tanto!!

Vocês podem não acreditar, mas com o tempo, acabamos por criar afinidade com as pessoas!! Como se estivessem estado presentes sempre nas nossas vidas.

Mas isto já não é a primeira vez que o digo e continuarei a sentir a mesma coisa. Como dizia a Catarina do Blog A Cozinha da Kinhas, que se queixa com a falta de tempo, pois eu minha querida assino por baixo! Há dias que gostava que tivessem 72 horas e que pudesse dividir-me em 2 ou 3 para poder fazer as coisas como eu quero! Se calhar falta-me um bocadinho de organização, mas eu costumo dizer que na minha desorganização eu organizo-me. E se vos digo a verdade, prefiro andar nas cozinhas das vizinhas ou experimentar receitas novas, até mesmo fazer post's, do que passar a ferro!! Sim porque há dias que até os pequenotes ajudam nas publicações! E afinal de contas são eles os meus provadores oficiais! Isto se não contar com alguma amiga e os colegas de trabalho!

Aquilo que vos trago hoje não será novidade para alguns, mas para mim é!! Já tinha visto algumas receitas e como sou uma "vejosa", tinha que experimentar. Consegui encontrar umas pseudo-cocottes para poder fazer os Ovos na Cocotte. A receita fui busca-la ao blog da minha Isabel, ao Brisa Marítima, cada vez que passo por lá, parece que sinto a dita brisa!! E aproveito para te dizer menina Isabel, que acho que te ganho com isto das receitas.... Entre as que aponto no primeiro de papel que há na secretária, o caderninho que já se acabaram as folhas, as revistas, os livros....

Não segui a receita à risca, porque foi feita em alta velocidade como sempre!

Ovos na Cocotte

Ingredientes:

• 2 fatias de pão de forma
• Atum em conserva
• 2 colheres de sopa de míscaros
• Mozarella q.b
• Sal, pimenta e oregãos q.b.
• 1 ovo

Execução:

Passar o rolo nas fatias de pão de forma e colocar na forma que escolherem. Colocar o atum, os míscaros e deitar uma areia de sal e pimenta. Colocar o queijo mozarella e por fim o ovo.

Salpicamos com sal e pimenta e levamos ao forno, o tempo suficiente para que o ovo esteja no seu ponto, ou ao gosto de cada um.

Estas minhas "cocottes" encontrei-as por acaso numa lojinha aqui por perto! E o mais giro de tudo, foi que o senhor da loja não me deixou pagar!!

Para primeira "cocotte", adorei!! O rápido e o delicioso que pode ser uma coisa assim! E as minhas caixinhas ainda vão dar que falar!!

Metemos o garfinho?