Bolachinhas de Amêndoa

Esta é daquelas receitas que está sempre pendurada na porta do frigorífico.

E sabem porquê? Porque depois de as ter experimentado, já as fiz vezes sem conta! Uma vezes faço com o doce e outra vez sem! É conforme a inspiração!

A receita desta vez tenho mesmo que a escrever, porque a tenho apontada na dita folha, que vai ficar amarela de velhinha, e tirei-a de algum blog, mas na altura não apontava de onde as tirava.

Se alguém reconhecer a receita, faça o favor de se sentir e de dizer, é minha!!

Ora então a receitinha....

Ingredientes

• 250 gr de farinha
• 1 ovo
• 100gr de açucar
• 100 gr de amêndoa
• 100 gr de manteiga derretida (tb nao apontei, mas eu uso assim)
• 2 colh. de sopa de leite
• Doce de morango qb.

Preparação

Não apontei a quanto se põe o forno, mas normalmente ponho sempre a 180ºC.
Numa tigela misturam-se todos os ingredientes até obter uma massa homogénea e com consistência para usar a maquina de fazer biscoitos. Colocar num tabuleiro devidamente untado, ou então com papel vegetal.
Levam-se ao forno durante 10/12 min. ou então até que estejam douradinhas. A meio da cozedura colocar um pouco de doce de morango, ou outro que seja do vosso agrado.

Biscoitos de Amêndoa

É que não posso ter estas bolachas na lata!! São um vício!
Tinha perdida aqui esta foto no computador e como tinha a receita resolvi publicar, mas lembro-me que quando as fiz, estava um dia muito cinzento e eu estava por casa! E quando fico por casa, gosto de me meter entre os meus tachos e as minhas panelas.
Vai uma bolachinha?