BundtMania

Uma névoa de Outono

Uma névoa de Outono o ar raro vela.
Cores de meia cor pairam no céu.
O que indistintamente se revela,
Árvores, casas, montes, nada é meu.

Sim, vejo-o, e pela vista sou seu dono.
Sim, sinto-o eu pelo coração, o como.
Mas entre mim e ver há um grande sono.
De sentir é só a janela a que eu assomo.

Amanhã, se estiver um dia igual,
Mas se for outro, porque é amanhã
Terei outra verdade, universal,
E será como esta. (...)
Fernando Pessoa


E ao lerem este poema devem pensar, a Mena endoideceu de vez!! Estejam descansados que ainda reúno todas as minhas propriedades mentais e, depois destes dias em que os Bundts iam chegando a esta BundtMania não queria acreditar no que os meus olhos viam.

E tal como diz o poeta, isto é uma verdade, universal! Quando falei com a Lia sobre este desafio, pensei que seriam poucos a juntar-se a nós. E no dia de hoje em que reúno estas maravilhas, dou-me conta como este mundo de Bundts aumentou e tudo graças a vocês que aceitaram e responderam à altura a este desafio.

Em meu nome e em nome da Lia, só tenho a agradecer-vos a vossa participação e todo o empenho e carinho que depositaram, naquele que para alguns foi o primeiro Bundt Cake.

Obrigado por estas obras de arte!!

O mote para esta BundtMania, saiu com o meu Bundt Cake de Maçã e Queijo Creme.

De seguida, juntou-se a Lia, do blog Salsa Verde! A outra culpada por este BundtMania, com este Bundt Cake de Maçã!

Estava criado o desafio e as respostas foram as que podem ver aqui em desfile! Agora resistam, porque aquilo que temos são apenas as fotos!!! Imaginam se pudessemos provar todos?


O primeiro a chegar, foi este Red Velvet, pelas mãos da Telita. E se há bundt mais pecaminoso é este!!

Quem trouxe também o cheirinho do Outono, foi a Márcia, do blog Prata da Casa! E há melhor que o cheirinho de um Bundt de Abóbora e Especiarias?

A Luísa do Blog Delilicias diz que o Bundt dela é uma dedicatória para mim! E só vos digo que é um verdadeiro raio de sol, este Bundt de Laranja e Cenoura.

A Sílvia, do Blog Bocadinhos de Açúcar, juntou também a abóbora e as especiarias e, tal como a fada madrinha, na história da Cinderela, transformou-a, neste Bundt Cake de Abóbora e Especiarias.

Os sabores do Outono são aqueles que nós queremos. O chocolate esse pode estar presente onde se queira e se for num Bundt Cake de Chocolate, como o que o Célio do Blog Sweet Gula nos fez, eu quero que o meu Outono seja sempre assim, de chocolate!

A Cristina, do Blog Salpicos Doces, juntou aquele que para mim é o fruto do Outono. Transformou-a num Bundt de Maçã Reineta e Noz. E ainda por cima diz que prepara o chá. Eu já lanchava!!

A Isabelinha, do Blog Brisa Marítma, rendeu-se aos encantos das amoras. E o resultado? Um Bundt Cake de Amoras com Custard que despertou muitos suspiros. Eu ainda suspiro!

A Sandra do Blog Açúcar em Pó trouxe um Bolo de Ginja e uma história. Se há coisa que sabe bem quando comemos uma fatia de bolo, é ouvir uma história e neste caso sobre os Bundts.

A Paula do Blog Um toque de Canela, fez jus ao nome do seu blog e trouxe um Bundt Cake de Chocolate, Canela e Nozes. Pessoalmente acho esta combinação irresistivel.

A Sílvia Castro que é uma seguidora fiel deste blog também se juntou a nós. Fez um Bundt de Maçã e de Ricotta baseando-se numa das minhas receitas. E depois chamam-me a mim gulosa, mas a cobertura foi de iniciativa dela e ainda tornou este bundt mais pecaminoso.

A Paulinha, do blog Doce Mais ou Menos, também não quis deixar passar em vão esta BundtMania e, rendeu-se com um Bundt Cake de Cenoura e Especiarias!

A Sílvia voltou a por as mãos na massa e reproduziu a receita do Bundt Cake de Maçã e Queijo Creme. E diga-se que com muito melhor aspeto. A cobertura então é uma perdição!

A Susy, do Blog Tertúlia da Susy, não quis deixar de participar. E para tal trouxe um bundt daquele que é o fruto seco do Outono, um Bundt de Chocolate e Castanhas.

A Lúcia, do Blog o Barriguinhas, também fez questão de estar presente. Passou quase uma noite acordada para poder fazer este Bundt de Maçã, Canela, Sultanas e Erva Doce. Eu acho que valeu a pena e segundo sei, os colegas do trabalho agradeceram!

A Paula, desta feita do Blog Partilhando Sabores e Receitas, deixou-se render com um Bundt Cake de Maçã, Amêndoas e Sultanas. Eu também me rendo!

A Marisa, do Blog Sabores da Vida, diz-se uma mulher de sol, e por esse motivo nos brinda com este Bundt Cake de Limão Siciliano com Gengibre e Pimenta, para nos alegrar os dias cinzentos de Outono.

A Margarida, do Blog Tachos Versus Panelas, sabe que eu sou uma perdida pelos Mini Bundts. Juntou a saudade e transformou-a nestes Mini Bundts de Sabor de Outono.

A Cozinheira, do Blog Da Nossa Cozinha, mesmo com uma vida atarefada, não quis deixar de participar. E trouxe um Bundt de Maçã e Canela. Só vos posso dizer que soa a glória!

A Sóninha, do Blog Uma Pedra de Sal, fez-me uma grande surpresa! Sim porque anda muito ocupada e um pouco fugida deste meio! E deixou-me tao feliz ver que arranjou um bocadinho, meteu as mãos na massa e trouxe um Bundt Cake de Polenta e Maracujá!

A Paula Guerreiro, outra das seguidoras fiéis deste cantinho, não quis deixar passar o meu apelo! E fez uma das minhas receitas preferidas, o Bundt Cake de Banana e Chocolate.

A Lenita, do Blog Tentações Sobre A Mesa, andou imenso tempo a namorar os bundts e finalmente rendeu-se aos seus encantos. E eu fiquei rendida ao bundt que ela trouxe para este BundtMania. É uma verdadeira homenagem à estação que faz com que as folhas mudem de cor, Bundt Cake de Outono, com Marmelo e Cenoura.

A Kinhas, do blog A Cozinha da Kinhas, que em parte também é culpada desta BundtMania, juntou-se a nós! E dali do lado dos Alpes trouxe um Bundt Cake de Avelãs e Maple Syrup. Até lhe sinto o aroma!

A Marisa, do blog Sweet My Kitchen, diz que não tem muito jeito para bolos. Mas ainda assim não quis deixar passar esta edição e participou com um Bundt Cake de Maçã e Especiarias. E aqui entre nós, que ninguém nos ouve, menina Marisa, tens que fazer mais, porque este está perfeito.

A Aida, do blog Doces em Casa, trouxe uma daquelas frutas que para mim é a cor do Outono. Transformou-a e fez um Bundt Cake de Cacau e Romã, que o faz parecer um pequeno rubí.

A Sandra, do Blog That Sweet Cake, não podia faltar! E para fazer jûs ao nome de tão doce blog, trouxe um Bundt Cake de Abóbora e Chocolate.

A Cuca, do Blog As Nossas Vidas, também quis estar presente. E num domingo resolveu brindar a família com este Bundt Cake Duplo de Chocolate. A família ao que parece adorou e eu rendo-me a este chocolate!

A Manuela, do Blog Cravo e Canela - Uma cozinha no Brasil, fez questão de lá do outro lado do Atlântico nos brindar com este Bundt Cake de Outono, que tem um aspeto maravilhoso. Demorou, mas chegou!!

E mesmo em cima do limite, chega pelas mãos da Carla do Blog Flor do Brownie, um Bundt Cake Banoffee! Se a tarte é boa, eu nem quero imaginar este bundt!

Outro que chegou fora de horas, foi o da Carla do Blog A Madeireinse Carla Sofia, mas que só pelo esforço que fez quando se deu conta que era o último, tinha que estar aqui! Um Bundt Cake de Noz e Mel, aromatizado com Canela. Já gostava eu de ser assim de despachada!

E a Cristina, do Malheiros Kitchen também nos trouxe um Bundt de Laranja! Chegou muito fora de horas, mas com um motivo desses, esta Mamã, tem mesmo que considerar!

O resultado de um ano a tentar-vos com Bundts é este! Depois junta-se a nossa Lia, à mistura e sai uma BundtMania.

Tanto eu como a Lia, ficámos surpreendidas com a quantidade e, acima de tudo, a qualidade das receitas apresentadas. Não será por falta de receitas que não se fazem Bundts.

Por esse mesmo motivo, eu e ela, decidimos que o vosso esforço, a dedicação e, acima de tudo todo o vosso carinho colocado em cada Bundt, merece um prémio. Algo simbólico que ficará como recordação desta 1ª BundtMania.

Espero que tenham gostado, tanto como eu e a Lia, deste desfile soberbo com que me brindaram.

E como tal, o Bundt escolhido nesta 1ª Edição, é o Bundt de Outono, com Marmelo e Cenoura, da Lenita do Blog Tentações Sobre a Mesa. ( Lenita, call me!!! Manda-me uma mensagem em privado com os teus dados).

O BundtMania não acaba aqui. A Lia do Salsa Verde, espera por vocês para a 2ª Edição com um tema muito sui generis. 

Ainda se resistem a um Bundt Cake??