11.9.13

Uma tarte de aniversário



Acho que o Verão pela minha Sibéria já se acabou.... Ainda não vi o solzinho desde que cheguei! Os dias são cinzentos e já pedem que se ligue o forno.


Se bem que não preciso que esteja frio para o ligar, basta querer fazer um Bundtzinho ou neste caso, uma tarte! Sim, mais uma tarte! Desculpem ser repetitiva, mas esta é uma prenda!!






O blog A Oficina da Papitas, da minha querida Maria, faz 2 anos no dia 21 Setembro, e é para lá que vai esta tarte!!


A primeira vez que me deparei com este blog foi por causa de uma receita da Dorie e depois disso, instalei-me por lá. Aparte de que as papitas desta senhora são deliciosas, tem o intuito também de ser o livro de receitas dos filhos, a quem ela chama carinhosamente "fifis", que se encontram fora do país. Assim que junta o delicioso ao simples e, foi isso que nos pediu, receitas simples para que depois o M. e o P. as possam fazer. Mais do que uma demonstração de amor pelos filhos, é uma maneira de se assegurar que os catraios comam bem!


Esta receita foi a minha irmã do meio que me ensinou a fazer e isto há quase uma década atrás. Quando um dia a vejo começar a preparar uma tarte, pensei que estava doente. Sim porque ela para fazer uma sobremesa é preciso que caia um santo de um altar! Só depois de a ver fazer é que percebi porque a fazia, além de simples, é fantástica.


Por isso como diz a Maria, mãos à obra!


Tarte de Maçã






Ingredientes:
  • 1 rolo de massa folhada de compra
  • 3 maçãs ( usei das Fuji)
  • 1 pacote de natas
  • 1 ovo
  • 3 colheres de açucar
  • Canela a gosto

Execução:
Seguimos as instruções da massa folhada. Normalmente deve ser retirada 5 minutos antes do frigorifico, para se utilizar.

Pré-aquecemos o forno a 180 ºC.

Batemos ligeiramente as natas com o ovo e reservamos.

Descascamos as maçãs, retiramos o caroço e cortamos em meias luas finas.

Colocamos a massa folhada numa forma de tarte, de 23 cm, pressionando bem nos cantos. Dobramos o excesso de massa sobre si mesmo, de modo a fazermos um rolinho. Picamos o fundo com um garfo e colocamos as maçãs fatias em circulo.

Deitamos a mistura das natas com o ovo e, de seguida polvilhamos com o açucar e a canela a gosto.

Levamos ao forno durante 30 a 40 minutos ou até que a massa folhada esteja dourada.

Retiramos e deixamos arrefecer. Pode servir-se morna ou fria.





Depois de algum tempo sem a fazer, pergunto-me porque nunca me lembrei de a fazer e publicar aqui! Não há desculpas para não se fazer! Simples, rápida e deliciosa!

Só me faltou mesmo, um bola de gelado! Mas a Maria deve ter algum lá na festa dela!





Deixo-vos uma fatia e vou para a festa!

Ponho mais canela?

36 comentários:

  1. Ai Mena eu gosto tanto, mas tanto disto!!!!! Vou levar e deixo-te só a fatia, pode ser? Beijokas

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  2. Sim, mais canela por favor :)
    AH, e uma bola de gelado :)

    Beijinho!

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  3. Olá minha querida!
    Já tinha saudades das tuas publicações!
    O sol da tua Sibéria desapareceu e por aqui também está a diminuir. :(
    Sabes que esta é uma das minhas tartes preferidas. Adoro tartes com fruta... Esta é muito simples de fazer e dá garantias de ser um sucesso! A Maria e os Fific vão adorar!
    Um beijinho do tamanho do mundo

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  4. Olá Mena, que delícia de Tarte de Maçãs! Simples,rápida e deliciosa, como referes.E eu acrescento: fácil e perfumada!A Maria vai adorar!
    E os Fifis também, pois é muito prática.
    Felicidades para mais uma etapa na tua Sibéria e beijinhos aos pequeninos. Bjs. Bombom

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  5. Minha schätzli!!

    Tens sorte que por acaso, mas só mesmo por acaso não tenho massa folhada em casa, pois com o forno ainda quente esta menina já estava a ser feita!
    Mas tiro-lhe a canela!! Estou vacinada de doces com canela, tu sabes :) Eu começo a ver o desfile de prendas para a Maria e começo a ficar com um nó na cabeça pois sempre que vejo uma receita acho fácil para mim mas e se não é fácil para os passarinhos dela??? Ai a minha vida!! Como te disse já tenho uma debaixo de olho mas ainda não tem aprovação final! Domingo decido!

    beijinhos! Já sabes, a minha fatia é sem canela :)

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  6. Mena obrigada pela fatia, uma delicia que irei saborear lentamente. Os bolinhos de maça são sempre uma surpresa agradávelmente saborosa.

    Que festa masgetosa!!

    Beijocas

    Paula

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  7. Un aspecto y un corte delicioso querida Mena, una tarta de manzana bien rica y sencilla, hasta aquí me llega el olor a canela y manzana. Deliciosa. Un beso mi niña.

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  8. Uma tarte de preparo simples e de certza deliciosa pois maçã e canela combina super bem, beijos Meninha !!!

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  9. Sencilla y super rica, mi artista pastelera,besotes.
    Ettore

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  10. Adoro tarte de maçã... e esta ficou perfeita! De certeza que a Maria vai adorar (e eu que também lá tenciono estar!)
    Beijinhos

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  11. Olá Mena:)

    Hoje estamos em sintonia - também acabei de publicar uma tarte de maça.
    E eu que adoro tartes de maçã! Adorei a tua e comia já uma fatia, é que a minha já acabou:)

    Beijinhos

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  12. Olá Mena querida!
    Tarte de simples confecção mas que ficou excelente e linda.
    A maçã nesse creme ligeiro e a massa folhada crocante...
    E fiquei desconsolada por não poder trincar uma pontinha :)
    Beijinho grande <3

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  13. Está bem simples e apetitosa :)... Adorei o aspecto!!! Vou levar uma fatia.. ai que bem me sabia agora ao lanche com um cafezito ;)
    um beijo querida

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  14. Ai Mena,que saudades tenho de ligar o forno... Adoro tarte de maçã e a tua está mesmo ao meu gosto!
    É uma das mais simples e deliciosas sobremesas que conheço e sabe bem todo o ano.
    Fizeste pausa uns dias e como eu estava habituada a ver te no face,perguntei me se estava tudo bem contigo...
    bjns

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  15. Mena querida que belíssima tarte. Adoro tudo que leva maçãs, e essa sua ficou tão delicada, imagino o sabor e aroma que ficou em sua cozinha. Essa fatia levo comigo, pois estou sentindo o gostinho a me invadir o paladar. Para mim, o tanto de canela está no ponto ideal. Adorei. Beijinhos

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  16. Querida Mena: pelos vistos, o sol da tua Sibéria é mesmo de pouca dura.Com o friozinho,apetece uma bela fatia de tarte e esta, tão fácil de se fazer, tem um aspeto fantástico. Eu que gosto tanto de maçã e canela ,quase lhe consigo sentir o gostinho. Uma bela receita para os "fifis" da Maria, que a poderão fazer num piscar de olhos.
    Bjn
    Márcia

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  17. Querida Mena: pelos vistos, o sol da tua Sibéria é mesmo de pouca dura.Com o friozinho,apetece uma bela fatia de tarte e esta, tão fácil de se fazer, tem um aspeto fantástico. Eu que gosto tanto de maçã e canela ,quase lhe consigo sentir o gostinho. Uma bela receita para os "fifis" da Maria, que a poderão fazer num piscar de olhos.
    Bjn
    Márcia

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  18. Ooooh que delicia!!! Que preciosidad de tarta!!! Te ha quedado deliciosa chiquilla, me ha encantado, que arte tienes!! Y encima la combinacion de sabores... me encanta!!! Un beso guapa

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  19. Minha querida Mena,
    Pois se até agora não te tinhas lembrado de a fazer e publicar, lembraste=-te agora e em boa altura, certo??
    Que linda que fica e que fácil é de fazer amiga. Adorei!!
    Já te respondo àquilo daqui a nadica...
    Beijinhos grandes para ti e pintainhos,
    Lia.

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  20. Adoro tartes de maça e esta ficou linda...linda.
    E acredito que uma delicia
    bjs

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  21. Oh Mena, a sério que é só isso? É tão fácil e eu adoro tarte de maçã!! Que delícia, ficou com um aspecto maravilhoso! Vou aí tomar um chá contigo :)

    Beijinhos*

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  22. OOOOMMMMMGGGGGG !!!!!!!!


    ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ muero !!!!!!!!!!! hojaldre de manzanas ¡¡¡MI PREFERIDO!!!

    Y no es broma, es mi preferido, bueno en general los hojaldres son mis preferidos todos pero ese típico hojaldre de manzanas, finito y laminado.... ME MUEROOOOO DEL GUSTO SÓLO DE VERLO EN FOTOS JAJAJAJ

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  23. Espectacular!!
    Me encanta preciosa Mena, de verdad que te ha quedado espectacular!
    Adoro las tartas de manzana y ésta es una verdadera delicia!
    Un besito grande y feliz jueves!

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  24. Menaaaa,yo también te echaba de menos guapa,da gusto estar de vuelta y ver una receta tan rica,tan fácil y que además te deja un olorcito en casa que ni el mejor ambientador del mercado...manzana y canela...que gusto!
    Un besazo

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  25. oohh ya puedes poner todos los pasteles que quieras que yo encantada. este tiene una pinta uffffffffff. enhorabuena porque es sencillo pero deliciosos.
    un besoteeeeee

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  26. Uma tarte simples e deliciosa, querida! Perfeita para os filhos da Maria! :) E para mim, já agora... olha, pode ser com uma bola de gelado?!
    Beijos

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  27. Mena,

    Não tenhas dúvidas que esta é receitinha para anotar e fazer muitas vezes!
    De aspecto delicioso é bem bem simples e tem ar (e ingredientes) de fazer as delícias de todos cá em casa. Como sabes é difícil, por vezes, agradar a tantas alminhas :D

    Aaai, como eu adoro o clássico maçã canela e que cheirinho bom fica em casa!
    Estou rendida a este presente, mesmo sem bola de gelado, acredita! Adorei!

    Beijinhos,
    Aida

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  28. Adoro tarte de maçã, que aspecto delicioso! Adoro acompanhar cm gelado ou chantilly :)

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  29. Tenho que confessar que tarte de maçã é a minha tarte preferida e com uma bola de gelado ainda melhor!!!

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  30. Que tarte fantástica! Hmmmm agora fiquei com vontade de comer tarte de maçã.... Olha só que o que fizeste! hahaha
    Beijocas grandes :)

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  31. DELICIOSA! Tarte de maçã é uma das minhas preferidas e a tua está com aspecto fantástico! Esse creme de natas deve ficar mesmo bom com as maçãs.
    Mais uma receita que vou apontar!
    Beijinhos, Mena

    Sílvia Martins

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  32. Olha amiga,

    Este clássico é sempre um grande sucesso, seja emq ue mesa for, seja em que País for !
    Como adoro Tarte de Maçã, é tão boa, tão saborosa, tão docinha !
    E essa tua tem direito a ter todos estes adjectivos e mais alguns, adorei, além do que as tuas fotos são sempre inspiradoras ! :)

    Linda, um presente perfeito para os fifis da Maria ! :)

    Beijinhos **

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  33. Uma bela prenda para a Maria e uma tarte destas fica bem em qualquer circunstância. Ficou linda.
    Kiss, Susana

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  34. Olá, Mena! Fiz a tarte no domingo à tarde como lhe disse. Desapareceu num instante, e protestos surgiram dos que não conseguiram chegar a tempo de prová-la. Será repetida de certeza, pois é fácil e fica deliciosa! Já postei, se quiser espreitar!
    Beijinhos,
    Gori

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  35. Fantastica Mena, me dejas otra vez sin palabras ante esta delicia, me encanta, facil y deliciosa, ARTISTA!! mil besos
    Ettore

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