quarta-feira, 11 de setembro de 2013

Uma tarte de aniversário



Acho que o Verão pela minha Sibéria já se acabou.... Ainda não vi o solzinho desde que cheguei! Os dias são cinzentos e já pedem que se ligue o forno.


Se bem que não preciso que esteja frio para o ligar, basta querer fazer um Bundtzinho ou neste caso, uma tarte! Sim, mais uma tarte! Desculpem ser repetitiva, mas esta é uma prenda!!






O blog A Oficina da Papitas, da minha querida Maria, faz 2 anos no dia 21 Setembro, e é para lá que vai esta tarte!!


A primeira vez que me deparei com este blog foi por causa de uma receita da Dorie e depois disso, instalei-me por lá. Aparte de que as papitas desta senhora são deliciosas, tem o intuito também de ser o livro de receitas dos filhos, a quem ela chama carinhosamente "fifis", que se encontram fora do país. Assim que junta o delicioso ao simples e, foi isso que nos pediu, receitas simples para que depois o M. e o P. as possam fazer. Mais do que uma demonstração de amor pelos filhos, é uma maneira de se assegurar que os catraios comam bem!


Esta receita foi a minha irmã do meio que me ensinou a fazer e isto há quase uma década atrás. Quando um dia a vejo começar a preparar uma tarte, pensei que estava doente. Sim porque ela para fazer uma sobremesa é preciso que caia um santo de um altar! Só depois de a ver fazer é que percebi porque a fazia, além de simples, é fantástica.


Por isso como diz a Maria, mãos à obra!


Tarte de Maçã






Ingredientes:
  • 1 rolo de massa folhada de compra
  • 3 maçãs ( usei das Fuji)
  • 1 pacote de natas
  • 1 ovo
  • 3 colheres de açucar
  • Canela a gosto

Execução:
Seguimos as instruções da massa folhada. Normalmente deve ser retirada 5 minutos antes do frigorifico, para se utilizar.

Pré-aquecemos o forno a 180 ºC.

Batemos ligeiramente as natas com o ovo e reservamos.

Descascamos as maçãs, retiramos o caroço e cortamos em meias luas finas.

Colocamos a massa folhada numa forma de tarte, de 23 cm, pressionando bem nos cantos. Dobramos o excesso de massa sobre si mesmo, de modo a fazermos um rolinho. Picamos o fundo com um garfo e colocamos as maçãs fatias em circulo.

Deitamos a mistura das natas com o ovo e, de seguida polvilhamos com o açucar e a canela a gosto.

Levamos ao forno durante 30 a 40 minutos ou até que a massa folhada esteja dourada.

Retiramos e deixamos arrefecer. Pode servir-se morna ou fria.





Depois de algum tempo sem a fazer, pergunto-me porque nunca me lembrei de a fazer e publicar aqui! Não há desculpas para não se fazer! Simples, rápida e deliciosa!

Só me faltou mesmo, um bola de gelado! Mas a Maria deve ter algum lá na festa dela!





Deixo-vos uma fatia e vou para a festa!

Ponho mais canela?

37 comentários:

  1. Ai Mena eu gosto tanto, mas tanto disto!!!!! Vou levar e deixo-te só a fatia, pode ser? Beijokas

    ResponderExcluir
  2. Sim, mais canela por favor :)
    AH, e uma bola de gelado :)

    Beijinho!

    ResponderExcluir
  3. Olá minha querida!
    Já tinha saudades das tuas publicações!
    O sol da tua Sibéria desapareceu e por aqui também está a diminuir. :(
    Sabes que esta é uma das minhas tartes preferidas. Adoro tartes com fruta... Esta é muito simples de fazer e dá garantias de ser um sucesso! A Maria e os Fific vão adorar!
    Um beijinho do tamanho do mundo

    ResponderExcluir
  4. Olá Mena, que delícia de Tarte de Maçãs! Simples,rápida e deliciosa, como referes.E eu acrescento: fácil e perfumada!A Maria vai adorar!
    E os Fifis também, pois é muito prática.
    Felicidades para mais uma etapa na tua Sibéria e beijinhos aos pequeninos. Bjs. Bombom

    ResponderExcluir
  5. Minha schätzli!!

    Tens sorte que por acaso, mas só mesmo por acaso não tenho massa folhada em casa, pois com o forno ainda quente esta menina já estava a ser feita!
    Mas tiro-lhe a canela!! Estou vacinada de doces com canela, tu sabes :) Eu começo a ver o desfile de prendas para a Maria e começo a ficar com um nó na cabeça pois sempre que vejo uma receita acho fácil para mim mas e se não é fácil para os passarinhos dela??? Ai a minha vida!! Como te disse já tenho uma debaixo de olho mas ainda não tem aprovação final! Domingo decido!

    beijinhos! Já sabes, a minha fatia é sem canela :)

    ResponderExcluir
  6. Mena obrigada pela fatia, uma delicia que irei saborear lentamente. Os bolinhos de maça são sempre uma surpresa agradávelmente saborosa.

    Que festa masgetosa!!

    Beijocas

    Paula

    ResponderExcluir
  7. Un aspecto y un corte delicioso querida Mena, una tarta de manzana bien rica y sencilla, hasta aquí me llega el olor a canela y manzana. Deliciosa. Un beso mi niña.

    ResponderExcluir
  8. Uma tarte de preparo simples e de certza deliciosa pois maçã e canela combina super bem, beijos Meninha !!!

    ResponderExcluir
  9. Sencilla y super rica, mi artista pastelera,besotes.
    Ettore

    ResponderExcluir
  10. Adoro tarte de maçã... e esta ficou perfeita! De certeza que a Maria vai adorar (e eu que também lá tenciono estar!)
    Beijinhos

    ResponderExcluir
  11. Olá Mena:)

    Hoje estamos em sintonia - também acabei de publicar uma tarte de maça.
    E eu que adoro tartes de maçã! Adorei a tua e comia já uma fatia, é que a minha já acabou:)

    Beijinhos

    ResponderExcluir
  12. Olá Mena querida!
    Tarte de simples confecção mas que ficou excelente e linda.
    A maçã nesse creme ligeiro e a massa folhada crocante...
    E fiquei desconsolada por não poder trincar uma pontinha :)
    Beijinho grande <3

    ResponderExcluir
  13. Está bem simples e apetitosa :)... Adorei o aspecto!!! Vou levar uma fatia.. ai que bem me sabia agora ao lanche com um cafezito ;)
    um beijo querida

    ResponderExcluir
  14. Ai Mena,que saudades tenho de ligar o forno... Adoro tarte de maçã e a tua está mesmo ao meu gosto!
    É uma das mais simples e deliciosas sobremesas que conheço e sabe bem todo o ano.
    Fizeste pausa uns dias e como eu estava habituada a ver te no face,perguntei me se estava tudo bem contigo...
    bjns

    ResponderExcluir
  15. Mena querida que belíssima tarte. Adoro tudo que leva maçãs, e essa sua ficou tão delicada, imagino o sabor e aroma que ficou em sua cozinha. Essa fatia levo comigo, pois estou sentindo o gostinho a me invadir o paladar. Para mim, o tanto de canela está no ponto ideal. Adorei. Beijinhos

    ResponderExcluir
  16. Querida Mena: pelos vistos, o sol da tua Sibéria é mesmo de pouca dura.Com o friozinho,apetece uma bela fatia de tarte e esta, tão fácil de se fazer, tem um aspeto fantástico. Eu que gosto tanto de maçã e canela ,quase lhe consigo sentir o gostinho. Uma bela receita para os "fifis" da Maria, que a poderão fazer num piscar de olhos.
    Bjn
    Márcia

    ResponderExcluir
  17. Querida Mena: pelos vistos, o sol da tua Sibéria é mesmo de pouca dura.Com o friozinho,apetece uma bela fatia de tarte e esta, tão fácil de se fazer, tem um aspeto fantástico. Eu que gosto tanto de maçã e canela ,quase lhe consigo sentir o gostinho. Uma bela receita para os "fifis" da Maria, que a poderão fazer num piscar de olhos.
    Bjn
    Márcia

    ResponderExcluir
  18. Ooooh que delicia!!! Que preciosidad de tarta!!! Te ha quedado deliciosa chiquilla, me ha encantado, que arte tienes!! Y encima la combinacion de sabores... me encanta!!! Un beso guapa

    ResponderExcluir
  19. Minha querida Mena,
    Pois se até agora não te tinhas lembrado de a fazer e publicar, lembraste=-te agora e em boa altura, certo??
    Que linda que fica e que fácil é de fazer amiga. Adorei!!
    Já te respondo àquilo daqui a nadica...
    Beijinhos grandes para ti e pintainhos,
    Lia.

    ResponderExcluir
  20. Adoro tartes de maça e esta ficou linda...linda.
    E acredito que uma delicia
    bjs

    ResponderExcluir
  21. Oh Mena, a sério que é só isso? É tão fácil e eu adoro tarte de maçã!! Que delícia, ficou com um aspecto maravilhoso! Vou aí tomar um chá contigo :)

    Beijinhos*

    ResponderExcluir
  22. Que linda!!!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

    ResponderExcluir
  23. OOOOMMMMMGGGGGG !!!!!!!!


    ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ muero !!!!!!!!!!! hojaldre de manzanas ¡¡¡MI PREFERIDO!!!

    Y no es broma, es mi preferido, bueno en general los hojaldres son mis preferidos todos pero ese típico hojaldre de manzanas, finito y laminado.... ME MUEROOOOO DEL GUSTO SÓLO DE VERLO EN FOTOS JAJAJAJ

    ResponderExcluir
  24. Espectacular!!
    Me encanta preciosa Mena, de verdad que te ha quedado espectacular!
    Adoro las tartas de manzana y ésta es una verdadera delicia!
    Un besito grande y feliz jueves!

    ResponderExcluir
  25. Menaaaa,yo también te echaba de menos guapa,da gusto estar de vuelta y ver una receta tan rica,tan fácil y que además te deja un olorcito en casa que ni el mejor ambientador del mercado...manzana y canela...que gusto!
    Un besazo

    ResponderExcluir
  26. oohh ya puedes poner todos los pasteles que quieras que yo encantada. este tiene una pinta uffffffffff. enhorabuena porque es sencillo pero deliciosos.
    un besoteeeeee

    ResponderExcluir
  27. Uma tarte simples e deliciosa, querida! Perfeita para os filhos da Maria! :) E para mim, já agora... olha, pode ser com uma bola de gelado?!
    Beijos

    ResponderExcluir
  28. Mena,

    Não tenhas dúvidas que esta é receitinha para anotar e fazer muitas vezes!
    De aspecto delicioso é bem bem simples e tem ar (e ingredientes) de fazer as delícias de todos cá em casa. Como sabes é difícil, por vezes, agradar a tantas alminhas :D

    Aaai, como eu adoro o clássico maçã canela e que cheirinho bom fica em casa!
    Estou rendida a este presente, mesmo sem bola de gelado, acredita! Adorei!

    Beijinhos,
    Aida

    ResponderExcluir
  29. Adoro tarte de maçã, que aspecto delicioso! Adoro acompanhar cm gelado ou chantilly :)

    ResponderExcluir
  30. Tenho que confessar que tarte de maçã é a minha tarte preferida e com uma bola de gelado ainda melhor!!!

    ResponderExcluir
  31. Que tarte fantástica! Hmmmm agora fiquei com vontade de comer tarte de maçã.... Olha só que o que fizeste! hahaha
    Beijocas grandes :)

    ResponderExcluir
  32. DELICIOSA! Tarte de maçã é uma das minhas preferidas e a tua está com aspecto fantástico! Esse creme de natas deve ficar mesmo bom com as maçãs.
    Mais uma receita que vou apontar!
    Beijinhos, Mena

    Sílvia Martins

    ResponderExcluir
  33. Olha amiga,

    Este clássico é sempre um grande sucesso, seja emq ue mesa for, seja em que País for !
    Como adoro Tarte de Maçã, é tão boa, tão saborosa, tão docinha !
    E essa tua tem direito a ter todos estes adjectivos e mais alguns, adorei, além do que as tuas fotos são sempre inspiradoras ! :)

    Linda, um presente perfeito para os fifis da Maria ! :)

    Beijinhos **

    ResponderExcluir
  34. Uma bela prenda para a Maria e uma tarte destas fica bem em qualquer circunstância. Ficou linda.
    Kiss, Susana

    ResponderExcluir
  35. Olá, Mena! Fiz a tarte no domingo à tarde como lhe disse. Desapareceu num instante, e protestos surgiram dos que não conseguiram chegar a tempo de prová-la. Será repetida de certeza, pois é fácil e fica deliciosa! Já postei, se quiser espreitar!
    Beijinhos,
    Gori

    ResponderExcluir
  36. Fantastica Mena, me dejas otra vez sin palabras ante esta delicia, me encanta, facil y deliciosa, ARTISTA!! mil besos
    Ettore

    ResponderExcluir