sexta-feira, 17 de maio de 2013

A cara da Felicidade...

A cada dia que passa, tenho mais certezas, que há coisas.... Sim coisas que acontecem, e que se penso bem, tinham mesmo que ter acontecido.

Menos mal que não podemos escolher tudo o que nos acontece, porque senão a vida seria en rose, como a música da Edith Piaf.

Pois então aproveitam-se os maus momentos como experiências, e os bons como recordações.

Foi mais ou menos isto que me aconteceu. Estas experiências menos boas, a que eu chamo de fantasmas, que em determinada altura do ano me assombram. Esse foi o motivo da minha baixa moral, da minha inactividade em tudo. Parecia um robot....

Mas quando tudo parece negro, acontece sempre alguma coisa que te faz sorrir! Verdade? E temos aquela sensação que somos capazes de mover o Mundo... Ou talvez não!

Quanto à felicidade, é relativa! Ou não? Costuma dizer-se que o dinheiro não trás felicidade...mas ajuda! Ou será isto um paradoxo? Pois é paradoxo dependendo do ponto de vista! Nos tempos que correm a maior parte das pessoas, vai-me dizer que felicidade é ter saúde e trabalho. Ok, estamos em sintonia! 

E se de repente, há algo urgente, em que precisamos de muito dinheiro? Os sonhos desvancem... Ou não?



Imagem retirada daqui.



Nunca fui ligada a bens materiais. Dinheiro não tenho, e o pouco que tenho é para pagar as contas de mês. E não sobra um cêntimo. Há dias que em penso, mas onde raio se enfia o dinheiro? A resposta vem no extracto do banco... É das cartas que menos gosto de receber.

E ora aí está uma coisa que me deixa feliz! Receber cartas! Daquelas de amigas de longa data, que não há nada que possa destruir esse vínculo. Pois já sei, que com isto das modernices, é muito mais rápido um email, mas não é a mesma coisa, ai não é não.

Outra das coisas que me deixa feliz é ir ao parque com os meus pequenotes!! Os gritos de alegria, a emoção de experimentar todos os artilúgios aí presentes, o dizer: Mãe empurra com mais força! E eu lembro -me de mim quando era mais pequena. O quanto eu gostava de andar de baloiço e o quanto gosto. Sim porque quando posso, também o faço e dependendo de como o faças, é a sensação que temos mais perto de voar....


A felicidade pode ser tão relativa não é?


E agora a felicidade máxima, é quando me ponho na cozinha com a pequenota!! E desta vez sairam Bolinhos de canela para o desafio deste mês do Cravo e Canela. Desta vez a Manuela desafiava-nos a preparar aquela bolachinha que de tão simples está sempre presente. Por isso a minha escolha.

A receita já a tinha apontado num caderno que já tem as folhas amarelas. Vi-a no blog Figo Lampo e estava apontada há eternidades. Isto é o que acontece quando aponto sem destino.






Bolinhos de Canela

Ingredientes:

  • 125 gramas de manteiga derretida e fria
  • 100 gramas de açúcar amarelo
  • 1 ovo
  • 300 gramas de farinha
  • 1 colher de sopa de canela

Execução:

Numa taça colocamos o açúcar, a manteiga e o ovo. Batemos com a ajuda de uma colher de pau ou uma vara de arames. Juntamos de seguida a farinha e misturamos até obter uma massa homogénea.

Pré-aquecemos o forno a 180ºC. Moldamos pequenas bolas e passamos pela canela em pó. Colocamos num tabuleiro forrado com papel vegetal e levamos ao forno durante 10 minutos. 

Ao retirar no forno se apertarmos os bolinhos terão uma textura mole, mas é assim mesmo, porque depois de frio vão adquirir uma textura mais sólida.

Guardamos tapados num lata.






Eu adoro canela!! Simplesmente adoro. E estes bolinhos são simplesmente a companhia perfeita para uma bela chávena de chá ou de café. 

Aqui por casa não duraram muito tempo, porque já repeti a receita duas vezes, porque literalmente desaparecem.






E para aqueles que não gostam de canela, como a minha Kinhas, podem subsituir a canela por açúcar amarelo, e adicionar na massa uma colher de chá de essência de baunilha. Ficam uma pequena delícia!

Oh menina Kinhas, agora já não tens desculpa!






E são assim pequenas coisas que me deixam feliz. A lata fica cheia em menos de 30 minutos e não tenho que ouvir os pequenotes a dizer: Mãe num há!! Prefiro ouvir esta reclamação que o meu pequenote chamar-me dinoussauria! Já viram isto?

Chá, café? Sirvam-se e experimentem! 

47 comentários:

  1. Gosto imenso de bolinhos de canela, que delícia são!

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  2. Oh minha querida!
    A felicidade, todos a procuramos...mas acho que ela está nas pequenas coisas do dia a dia e junto daqueles que amamos e nos querem bem.
    Sem dúvida, que há coisas que acontecem por bem!
    Dinheiro, esse desaparece num instante...malditos euros!
    Os bolinhos de canela ficaram tão giros! Eu adoro bolos com sabor a canela, nham...que delícia!
    Um beijoca do tamanho do mundo e um bom fim de semana

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  3. Querida Mena,

    a felicidade está nas pequenas coisas, nos pequenos momentos... esses tão aparentemente insignificantes que nos enchem a alma de sol e nos fazem sorrir... e que ninguém nos tira. Ao contrário da nossa vida que está dificil para todos!

    é tudo relativo como dizes... excepto esses teus bolinhos que são absolutamente deliciosos! Adoro canela!

    Beijinhos e não há nada como a família, os amigos e os nossos filhotes para nos alegrarem mesmo quando a chuva teima em não parar de cair ;)

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  4. A felicidade é subjectiva, sou pragmatica e acho que o dinheiro ajuda muito sim (saúde, educação, conforto, etc), mas acima de tudo acho que podemos encontrar a felicidade nas mais pequenas e simples coisas
    Como nesses lindos bolinhos com uma bela chávena de chá fumegante a acompanhar

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  5. A felicidade não existe...existem momentos felizes!
    Adorei este post, Mamã Mena!
    beijinhos
    Lena

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  6. tão lindos os teu bolinhos, dá mesmo vontade de roubar um!

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  7. Para sermos felizes nao precisamos de grandes conquistas materiais, ja temos o por do sol, as estrelas, os passaros e o sorriso dos nossos amigos... Temos a nossa vida, a nossa força e a nossa determinaçao, com todos estes presentes da vida... construimos o resto!!

    Quanto ás bolachas... estao uma verdadeira tentaçao.. gosto muito de bolachas de canela...

    E quanto aos beijos.. acrescenta os que achares na medida certa, eu ca estarei depois para tos dar!!!

    Margarida

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  8. Olá Mena,
    Eu concordo contigo!!! Que raio de vida esta, que andamos sempre a contar os trocos e chegamos sempre ao fim do mês sem nada... que loucura de vida.
    Mas, o que nos vale são os amigos (ou até mesmo a familia) mas, o dinheiro ajudava, não é?
    Falando de coisas mais bonitas... as tuas cookies, de canela que eu adoro. Tu és mesmo a mestre dos cookies :)
    Bom fim de semana, kiss
    Susana

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  9. A felicidade está nos pequenos nadas do dia-a-dia. Temos que valorizar aquilo que temos e não suspirar pelo que não podemos ter.
    Adorei os teu bolinho! Adoro canela!
    Bjs

    Lua

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  10. Olá Mena,

    Fosse a vida tão simples de aprender como o jogo do galo:)
    A felicidade é relativa e sempre o será,é verdade, o dinheiro não é tudo mas trás felicidade sim, mas Mena, não haverá dinheiro que pague o sorriso da pequenota no parque, ou esta a moldar uns bolinhos destes na cozinha.
    Gostei deste texto bastante realista, mas gostei tanto dos bolinhos de canela, eu conheço-os por amor e canela, e quando começo a comer um não consigo parar.

    Beijinhos

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  11. Mena, verdade né?
    Como dizia Renato Russo: "Quando tudo nos parece dar errado acontecem coisas boas, que não teriam acontecido se tudo tivesse dado certo".
    Geralmente são nesses momentos que paramos para ver o mundo de outra forma, de um jeito que não saberiamos apreciar se tudo tivesse dando certo. O que menos parecia importante ou uma rotina, se torna algo tão precioso.

    Agora esses bolinhos de canela estão uma maravilha hein? Adorei :)

    Beijão e um maravilhoso final de semana!

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  12. Querida Meninha, o dinheiro não dá felicidade mas faz-nos felizes, ai isso faz. Outra coisa que me faz felis é vir aqui ao teu canto encantador e ver uma delícia destas. Gosto das cookies, gosto das fotos, gosto de ti.
    Beijinhos grandes
    Maria

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  13. *Feliz, é claro que é assim que se escreve :)

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  14. Mena,
    Pois é tudo é relativo, nem tudo é fácil.
    Mas que lindos bolinhos de canela, que delicia , acho que levava uns quantos para o lanche.
    Bom fim de semana.
    Bjkas

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  15. Pois que me parece que ainda não estás recuperada totalmente, mas é como dizes. A felicidade é relativa e são momentos e são pequenas prazeres partilhados. E a felicidade também é ver a felicidade estampada no rosto e no coração daqueles que mais gostamos!! :) E eu quero ver-te sorrir!

    Gostei muito dos bolos, principalmente de canela, simples para partilhar e comer sem pressas, simples para saborear esses momentos felizes da vida ou simples para nos encher o coração e a alma de algum conforto quando a vida não corre assim tão bem!

    Um beijinho grande querida Mena!

    Aida

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  16. maravillososssssssssssssssss, casi se pueden oler.... biquiños. Unas fotos maravillosas también.

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  17. Vamos jogar o jogo do galo e se eu ganhar levo um pote de bolachas!!!!Ok????
    Gostei tanto das de canela como das de baunilha. Adoro encher o pote com estas receitas simples e gulosas...
    Bjoka
    Rita

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  18. Querida Mena: felizmente existem os bons momentos para fazerem esquecer os menos bons ( pelo menos tentamos,não é?). Estas lindas bolachinhas de canela iam ficar tão boas no meu frasco de bolachas e não iam durar muito,pois ,tal como tu,adoro canela!!Chego aqui e fico logo com vontade de experimentar as tuas receitas. Delícia!!
    Bjn
    Márcia

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  19. Buenisimas tiene que estar..ademas en tu cocina sale todo de rechupete!
    un beso y feliz fin de semana!!

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  20. Oá Mena,
    Adorei a tu participação, desde os sabores das bolachas à fotografias, começando pelo início do post. Espero que os teus fantasmas se desvaneçam rapidamente e tudo se resolva da melhor forma. Quanto ao resto, podemos sempre dar umas voltas no baloiço, mesmo que a tabuleta diga que é só até aos 12 anos!
    Bjnhos,
    manela

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  21. nham..nham..nham... quero um saquinho de cada se faz favor.. :) gosto muito de canela mas os outros tb me parecem muito bem.. :)
    beijocas

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  22. A felicidade pode, de facto ser encontrada naquilo que menos esperamos e em alguns momentos do nosso dia-a-dia... como a comer uma destas delicias que nos trazes hoje!... Adoro!!
    Bjs e bom fim de semana!

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  23. Então Mena, moral para cima, viver um dia de cada vez e o seguinte será sempre melhor!
    Olha, adorei os bolos de canela, aqui em casa somos fãs de quase tudo o que leve canela. Acho que vou levar a receita comigo, posso?!
    E as fotos estão muito bonitas. ;)
    Beijinho. E bom fim de semana.

    Célio Cruz
    http://sweet-gula.blogspot.pt/

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  24. Para mi un par con café, Mena, y qué razón tienes, la felicidad está en las pequeñas cosas de la vida, sólo hay que pararse un momento a mirar.
    Dice mi madre, que el dinero tendría que ser como las patatas, que año se pudren ;P
    Un besazo, guapa.

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  25. E estes bolinhos de canela são mesmo a cara da felicidade, Mena!
    Beijinho e bom fim de semana, querida!

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  26. Uma pessoa abre a tua página fica logo com os olhos em bico, adorei amiga :)

    Beijinhos

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  27. Lindo o teu post Mena, as fotos e esses bolinhos deliciosos.

    Beijocas

    paula

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  28. Olá Mena, muitas vezes a felicidade está nas pequenas coisas, como esses maravilhosos bolinhos de canela!! E as fotografias, estão lindas, fazem-nos felizes a todos que as vemos:)
    Beijinhos

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  29. As coisas boas da vida podem ser as mais simples, Mena! E olha que estas bolachinhas que encheram a lata são uma óptima forma de nos animarmos :)

    Beijinhos e bom fim-de-semana*

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  30. Olá...
    Adorei a tua sugestão, fotos, aspecto, etc.... Tudo de 5 ***** ....
    Beijocas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  31. Queres outra pequenota de 3 anos para ajudar os teus a comerem os bolinhos e a desarrumarem a casa ;-)???? desde que ela nasceu nunca mais soube o que é ter a casa arrumada mas a alegreia de a ter connosco supera a desarrumação toda :-D

    Esses bolinhos estão lindo, perfeitos e adorei aquele bolo de banana, pena a banana me dar uma azia tremenda que só de pensar me dá arrepios... e gosto bastante de banana

    Bjkas

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  32. Bem não sou como por exemplo a Margarida que o teclado dela tem a honra de saber escrever, também não sou como tu que sabes exprimir muito bem e tens palavras lindas para nós, apenas me ocorre dizer, vamos por essa moral para cima, tens uns filhos lindos e o resto vem por acréscimo, larga os teus fantasmas obscuros, eu pessoalmente já tenho saudades, dos teus comentários alegres, não no blog, mas sim no facebook, por isso para a frente é que é caminho.

    Beijos

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  33. O meu teclado é maluco escreveu, mas não disse nada da receita, maluco, mas pronto, para a próxima faz a triplicar e manda para cá sff :) obrigado. :)

    Adorei a originalidade das fotografias, falta as cruzinhas do jogo do galo :)

    Beijos mais uma vez

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  34. É também assim que entendo a vida: do menos bom, fica a experiência e do melhor, a boa memória.

    Bem, minha amiga e homónima, estes bolinhos estão maravilhosos! E eu que ainda nem tomei o pequeno-almoço estou aqui no pc acompanhada de um simples chá. Ai, ai... que bem me saberiam esses bolinhos!

    Bom sábado!

    Beijinhos!

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  35. Olá Mena,
    adoro bolinhos de canela, basta o cheirinho deles no forno para me deixar feliz.
    Temos de aproveitar bem todos esses momentos que nos trazem um bocadinho de felicidade e nos fazem sorrir :)
    Os outros piores ajudam a valorizar os bons!
    Um beijinho. E levo um bolinho!

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  36. Adoro bolinhos de canela...fiquei com vontade de fazer, até porque já não há bolinhos cá por casa. Lindos!
    Beijinhos
    Silvia Martins
    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

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  37. Mena querida :)
    Esses momentos de felicidade sabem tão bem! Às vezes deviam prolongar-se mais :) Quanto aos outros momentos menos felizes são ultrapassados pelas tais recordações de coisas boas! :)
    Quanto aos bolinhos adorei! Eu também não sou fã da canela por isso gostei dos sem canela! eheh
    Um grande beijinho minha querida!

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  38. Adoro bolinhos de canela e para mim pode ser com café.
    Bom domingo
    bjs

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  39. Mira una cosa ,aunque tenga que traducir todo el rato, no me importa, genial me encanta todo lo que haces, es original, los has puesto de tres en raya, jajajacomo el juego, me gusta mucho, besitos guapa.
    Ettore

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  40. gracias por gritarme desde de tu Siberia.. y hoy el traductor se ha portado como un señor.. bueno casi.. pero veo que estas mas animada y asi es como hay que estar y es que aunque ya lo sabes te lo dire.. eres una SUPERWOMAN Y SUPERMAMA.. BESITOS PRECIOSA

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  41. Uma receita tão simples como a simplicidade e quase inocência do teu post.
    És um doce.
    Beijinho

    P.S.: desta vez, vou guardar esta receita.

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  42. Querida Mena,
    Tem momentos em que me parece que nos preocupamos demasiado em descobrir se somos felizes!
    Não vivemos em permanente êxtase de felicidade, acho que ninguém, nem mesmo aqueles a quem nada falta, porque pelo que se vê, mesmo esses se sentem infelizes!
    O dinheiro só por si não trás felicidade, mas que ajuda... se ajuda!
    A felicidade encontra-se nas coisas mais pequeninas, como tu dizes, no sorriso dos nossos filhos, na cor e perfume das flores, num gesto simples mas muito afetuoso, na palavra carinhoso de alguém e...
    Na sensação doce destes teus lindos biscoitos!
    Bjs

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  43. Minha linda,

    Os teus bolinhos estão fantásticos, como aliás todos os que saem das tuas mãozinhas... encerram carinho, ternura e sabedoria ! :)

    E é essa sabedoria que deves manter latente nos momentos, digamos que, menos felizes !
    O caminho é sempre em frente, não há espaço para recuos e, como tal, a sabedoria vai ditar-te qual a melhor tomada de decisão seja em que situação for ! :)

    O dinheiro ajuda à felicidade mas não é o centro dela !
    Nesse centro está o sorriso e a saúde dos teus filhotes, das pessoas que te são queridas e daquelas que te querem bem.

    E quando nada mais te conseguir fazer sorrir, lê de novo todos os comentários aqui deixados pelas pessoas que te acompanham, ainda que à distância ! :)

    Um beijo enorme !

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http:\\brisa-maritima.blogspot.pt

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  44. Ohhh a mi también me encanta la canela y esas bolitas hay puestas que delicia con un buena taza de te Mena!!! Eso también es pura felicidad!!!
    Un besito preciosa!!!!

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  45. Minha querida queres saber o que é para mim um sinonimo de felicidade? É tu teres entrado na minha vida. Nem mais nem menos. Nesta altura tão sombria da minha vida dou graças por ainda ter amigos e amigas como tu que me fazem um pouco mais feliz! Porque a felicidade está ao virar de cada esquina e nas pequenas coisas da vida...
    E mesmo não gostando da canela até provava um bolinho destes só para adoçar um pouco a alma...

    Bejinhos

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  46. Hola, visitando blogs he dado con el tuyo, y me he encontrado, (incluido el nombre, pues si que la v ida de madre es una aventura) con posts muy interesantes, te felicito, me quedo por aquí. Te cuento que he iniciado un blog y espero que le des un vistazo http://lodelumi.blogspot.com/y podemos continuar comunicandonos e intercambiar,saludos desde Uruguay

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