4.8.13

Dia de preguiça!!



Há aqueles dias que me deixo invadir pela preguiça.... Já sei que é pecado capital, mas também já o assumi! 

Se não tenho vontade de fazer nada, não me posso contrariar! E se decido fazer alguma coisa no meio deste ataque de preguiça, só sai asneira... então deixo-me estar!!

Até para preparar as minhas refeições tenho tido uma preguiça enorme! Não me sai nada além do básico, ou se sai é alguma coisa que eu vi por aqui e que me deixa vontade de experimentar!!

Já tinha visto uma sugestão de pizza de tortilha há uns tempos no blog Ponto de Rebuçado - Receitas, onde normalmente me perco porque a M.ª João é a senhora dos pózinhos, leia-se especiarias, e eu fico rendida porque sou uma naba com elas e não me atrevo a experimentar, mas cada vez que passo por lá aprendo alguma coisa. E estas tortilhas ficaram...

Num dia de peguiça máxima, olhei para o pacote e pensei, tenho que vos usar! E com o que havia pelo frigorífico, que também não era muito, fiquei encantada com o resultado.




Pizza de Tortilha (Tomate, Mozzarella e Mangericão)

Ingredientes: (para 2 tortilhas)
  • 3 tomates cocktail cortados em fatias finas
  • Mozzarella ralada ( mais ou menos consoante o vosso gosto)
  • Azeitonas a gosto (neste caso recheadas com pimento vermelho)
  • Mangericão a gosto
  • 2 tortilhas de milho
  • Sal e pimenta q.b
  • 1 fio de azeite (opcional)
Execução:
Colocamos as tortilhas num tabuleiro de ir ao forno. Polvilhamos com mozzarella ralada e de seguida colocamos as rodelas de tomate.

Cortam-se as azeitonas em rodelas e dispomos sobre a pizza. Temperamos com sal e pimenta negra a gosto. Deitamos um fiozinho de azeite e levamos ao forno, pré aquecido a 180 ºC, o tempo de derreter a mozzarella e que os bordes da tortilha fiquem dourados. Polvilhamos com folhas de mangericão picadas.

Serve-se de imediato.





Escusado será dizer que é simples, mas deliciosa! Adoro a mistura tomate e mozzarella! A fina capa da tortilha fica de tal maneira estaladiça que até nos esquecemos do mundo onde vivemos.





Quem disse que uma pizza era complicada? Pois esta não é! E tenho a certeza que faz as alegrias de pequenos e graúdos em qualquer ocasião!

Eu descobri o meu remédio para a preguiça! ;)

São servidos?

50 comentários:

  1. Escusado será dizer que está lindo e apetitoso.
    Já dizem os sábios que o simples é muitas vezes melhor e mais bonito e esta pizza tortilha, tal como aquelas tarteletes que trouxeste no outro dia, estão aqui para o comprovar.
    Prinxipalmente hoje que não tenho muito tempo nem espaço, esta pizza tortilha ia-me saber muito bem!

    Um beijo grande e bom Domingo Mena,

    Aida

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    1. Quanto mais simples melhor!! Foi o que sobrou das tartelettes Aida!!
      E ficam bem boas!! Serve-te!
      Beijinhos

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  2. Mais rápido é impossível, e ficaram com uma cor soberba e aspeto delicioso!

    Um bom domingo, embora seja parte dele a trabalhar, mas se estivermos bem dispostos, tudo corre melhor.
    Beijocas amiga
    Paula

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    1. :) 10 minutos e tens uma pizza!! Que mais se pode pedir?
      La terá que ser!! O trabalho nao perdoa Paula!
      Beijinhos

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  3. Oh Mena, que maravilha de pizza!! E tenho de te agradecer, porque comprei uma embalagem de tortilhas há uns dias, e não sabia o que fazer com elas. Agora já sei!
    Beijinhos e boa preguiça :)

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    1. Pois entao aproveita como base de pizza, porque ficam muito boas!
      Finas e delicadas!!
      :)
      Beijinhos

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  4. Oh Mena, essa de eu ser a senhora dos pozinhos! :) Eu com a preguiça sou assim como tu: não se deve contrariar! E há coisas tão boas para se fazer, repeitando a preguiça...
    Beijinhos, querida!

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    1. Pois para mim és!! :)
      Esta é uma delas em que se respeita a preguiça!
      Beijinhos

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  5. Mais rápido e com melhores resultados é impossível. Adorei a sugestão. As fotos estão lindas, princesa.
    Beijinho e bom Domingo
    Maria

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    1. Os ingredientes ficam sempre bem Maria!
      :) Obrigado pelo carinho!
      Beijinhos

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  6. Olá minha doce amiga! ;)
    Excelente sugestão a tua, está com um aspecto que nos faz sonhar com uma fatiazinha... ;)
    Lindas fotos!!
    Um grande beijinho, que o teu Domingo seja muito feliz.

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    1. :) Gosto muito de te ver por aqui Duxa!
      Obrigado pelo carinho!
      Beijinhos

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  7. Esta com um aspecto de dar agua na boca.
    As fotos estão lindas..
    Bom domingo
    bjs

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    1. :) Isso é bom sinal!!
      Obrigado São!
      Beijinhos

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  8. Tão simples e tão bom, Mena! Que venham mais dias assim de preguiça!! Esta não me escapa vou experimentar porque também eu tenho muitos dias de preguiça!
    Adorei as fotos!
    Beijinhos

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    1. Tens toda a razao Paula! Para dias de preguiça nao ha melhor!!
      Obrigado!
      Beijinhos

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  9. Eu não chamava dias de preguiça...mas sim dias que nos apetece comer coisas diferentes e melhores!!!
    Acho que foi este o teu caso Mena depois aproveitaste da desculpa da preguiça...essa preguiça faz coias deliciosas, que eu também comia!!! :D

    Beijinhos e um bom domingo.

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    1. São mesmo dias de preguiça, Maria! Mas aproveito para dar um miminho sem grande trabalho! ;)
      Beijinhos

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  10. Olá Mena: que aspeto mais tentador tem esta tua pizza. Se não tivesse lido a recita não acreditava que era feita com tortilha. Escusado será dizer que adorei e que já "levei emprestada" a receita,OK?
    Bjn
    Márcia

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    1. :) Ainda bem que gostastes, e espero que experimentes Márcia!
      Mais rapido impossivel!
      Beijinhos.

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  11. Excelente sugestão! Posso levar uma fatia?

    (Tenho um passatempo/giveaway a decorrer no meu blog. Deixo aqui o link, caso queiras participar: http://telitanacozinha.blogspot.pt/2013/08/passatempo-giveaway-post-150.html )

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  12. Este tipo de cosas en mi cocina se hacen mucho, debe ser por el exceso de pereza o comodidad que nos invade a la hora de preparar la cena. Deliciosa receta y fantástica presentación, aunque viniendo de tí no se espera otra cosa. bss y a disfrutar de los momentos perezosos.

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    1. Soles así no hay babero que me sirva!
      No poderia tener otra presentación! A esto le llamo confort food, por los varios motivos que tu dices, pereza o comodidad!!
      Un besito

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  13. Tem um visual de 5*.Colorida e fresca,está mesmo a pedir umas dentadas.E das grandes!...
    O fim-de-semana é sinónimo de comida de conforto.
    bjns.

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    1. :) Ficou bastante colorida e fresca!!
      Sem duvida, fim de semana é dia de confort food!
      Beijinhos

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  14. Linda, bem colorida e super apetitosa.
    Sou como tua quando me da a preguiça não vale a pena fazer nada que da tudo torto lol

    Beijinhos
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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    1. :) Ainda bem que isto era simples!!
      Um beijinho.

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  15. Olá...
    Espectacular ;)....
    Beijocas
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  16. Mas que linda :D adoro as cores e deve de estar tão saborosa :)

    Beijinhos

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    1. :) Simples e colorida!
      Obrigado Filipa!
      Beijinhos

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  17. QUE RICA LA PIZZA MENA!!! Y QUE FINITA Y CRUJIENTE ;)

    ¿Pero que son las tortilhas de miho? ;( no tengo ni idea

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    1. José cariño las que se usan para hacer los burritos, las fajitas!!
      Si, de maiz!!
      Que tonta soy no lo he colocado!
      Un beso!

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  18. Ficaram muito apetitosa esta piza

    Beijinhos,

    Susana
    As Papinhas dos Babinhos

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  19. Olá minha querida!
    Uma sugestão muito criativa e saborosa! Simples e rápida de fazer para quando aquela preguiça aparece...
    As fotos estão lindas e apelativas.
    beijinhos e boa semana

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    1. Foi um rebuscar das tarteletes Paula!
      Modo preguiça muito ON!!!
      Beijinhos

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  20. Bem se é este o resultado da tua preguiça estou completamente rendida;)
    que bom aspecto!

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    1. :) Sim, é o resultado da minha preguiça!
      Beijinhos

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  21. Adoro pizzas caseiras, esta tem mesmo um aspecto delicioso, já comia uma fatia

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    1. :) Ainda que seja uma pseudo pizza, estão lá os ingredientes!!
      Beijnhos

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  22. A preguiça invade-nos a todos, em certas ocasiões.
    Eu tenho andado uns dias preguiçosa para a cozinha e outros mais empolgada, tudo depende dos humores e do cansaço ou não.
    E uma pizza de tortilha soa mesmo bem Mena! Fácil, prática e super perfumada.
    Tomate, mozarella e manjericão, love!
    Um beijinho.

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    1. Uiii.... Nem me fales Ginja que ultimamente tem sido demais!!
      Olha foi assim uma preguiça juntar 3 ingredientes tao simples!
      Um beijinho.

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  23. :) pois o comentário anterior é porque me deu a preguiça e decidi comentar à preguiçoso de notar que disse que era uma pizza, poderia ter dito bolo, ou algo assim :)

    Simples, simples, simples, mais simples não podia ser :)

    Beijos

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  24. Querida Mena,
    Adorei esta ideia de usar as tortilhas, tb tenho lá em casa e não sabia como lhes dar uso.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/08/5-edicao-escolha-do-ingrediente-e.html

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  25. Parabéns a ti e à Maria João, da qual também sou fã! Que maravilha! Exceleeeente ideia!
    Beijinhos grandes às duas e quando fizerem novamente a receita chamem-me, que eu levo a sobremesa!
    A Cozinheira

    http://danossacozinha.blogspot.pt/

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