15.3.14

7ª Edição do BundtMania - Primavera



E como cada dia 15 cá estamos nós para vos trazer o resultado de mais uma edição e dar início a mais uma!!!

Da 6ª edição o Round-Up já está prontinho no blog da Lia, Lemon and Vainilla. Onde podem assistir ao desfile mais riscadinho de toda a blogosfera! Ou não tivesse sido o tema Zebra Bundt Cakes! Há para todos os gostos e as risquinhas, essas, são todas perfeitas embora haja quem diga o contrário.

Passamos por lá para ver o desfile?






Depois das risquinhas, o tema para esta edição é a Primavera!!!!!!!! Óbvio não? Pois então para esta edição o tema está dado! Soltem a vossa e juntem-se a nós com um Bundt primaveril! Ou pelo menos com alguma coisa que nos transporte a esta estação do ano! Conto convosco?






E como os morangos me fazem sempre lembrar a Primavera, aqui estão eles mais uma vez presente neste blog! Quem não se chateia nada de ver morangos aqui em casa, é a minha Maria! Assim que os vê, diz: Mãe lava e põe sucre!!

A maior parte das vezes até os come sem o dito "sucre", e afinal de contas é como nos sabem melhor!

Já desde que o Kiss My Bundt chegou aqui a casa, que há uma receita que está pendente para fazer! Ora e já se está mesmo a ver o que vem por aí! Sem dúvida que a Chrysta é a rainha dos Bundts! Aquilo que idealiza transforma em pequenos pedaços de mau caminho e este bundt que trago hoje, é simplesmente decadente! Pela sua simplicidade e pelos seus aromas que nos transportam às primeiras flores que começam a aparecer e à vontade imensa que temos de começar a fazer picnic's!


A falta de tempo tem sido mais do que óbvia, não só pela minha ausência no blog, mas até mesmo para fazer algumas das milhares receitas pendentes!! Por isso nesta receita alterei um dos componentes usados pela Chrysta. Ela usa um puré de morangos, que não é nem mais nem menos, que um doce de morango. Como o tempo não sobra, optei por usar um doce de morangos de compra, mas já me arrependi, porque com este puré que ela faz, teria ficado muito mais colorido! Mas destas pequenas opções damos conta dos nossos erros! 


Strawberry Lemonade Picnic Bundt Cake





Ingredientes:

- 320 gramas de farinha
- 2 1/2 colher de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 180 gramas de manteiga sem sal temperatura ambiente
- 380 gramas de açúcar
- 3 ovos tamanho L
- 1/2 colher de cha de essência de baunilha
- raspa de 3 limões
- 2 colheres de chá de essência de limão (opcional)
- 250 ml de leite
- 3 colheres de sopa de doce morango (quanto mais escurinho melhor)
- 2 colheres de sopa de gelatina de morango em pó
- açúcar em pó
- morangos para decorar





Execução:

Pré aquecer o forno a 170 ºC. Untar e polvilhar com farinha a forma de bundt e reservar.

Peneirar a farinha, o sal, o fermento e a gelatina e reservar.

Numa taça bater a manteiga durante 2 minutos. Juntar o açúcar e bater a velocidade média até obter uma massa esponjosa.

Juntar os ovos um a um, batendo bem entre cada adição. Juntar a raspa de limão, a essencia de baunilha e de limão, e o doce de morango. Misturar bem.

Adicionar 1/3 da farinha e bater a velocidade média. Adicionar metade do leite e baixar a velocidade. Juntar a restante farinha alternando com o leite, devendo terminar com a farinha.

Deitar a massa na forma e levar ao forno durante 40 minutos aproximadamente. O bundt está cozido quando começa a despegar-se da forma.

Retirar no forno e deixar arrefecer 15 minutos sobre uma grelha. Desenformar e deixar arrefecer completamente.

Polvilhar com açúcar em pó e decorar com morangos.







Supostamente deveria ter um tom rosado, dado à presença do doce de morango, mas este a bem da verdade não era dos escurinhos! Por isso agora têm que experimentar vocês a ver se conseguem um tom mais rosado, porque a nível de sabor.... Aiiiiiiiiii! É simplesmente delicioso!

Daqueles bolinhos que o mais dificil é parar de comer!!! E isto que optei por não colocar a glace de limão que a Chrysta aconselha! É muito mais gulosa que eu, sem sombra de dúvida!




E gulosa é mesmo a minha Maria! Enquanto tirava as fotos ela andava de volta dos pratos! Oh Mãe, os morangos! Oh Mão posso comer o bolo? Oh Mãe tira.me uma fotografia!

Sentava-se ao meu lado e perguntava porque o fazia! E porque fazia assim e não ao contrário! É a cusquinha mor cá de casa e se houver morangos a mais gulosa!!!







O resultado mais do que aprovado e a prova disso, são as migalhas que sobram!! :))

Por isso cá vos espero com as vossas propostas primaveris! Todos os posts alusivos devem ter menção a este post e ser colocado aqui até dia 14 de Abril, às 18h00. Sim agora temos um horário a cumprir, porque com a falta de tempo que tenho, assim posso ter controlado o round-up, e não perder nenhuma publicação!!!

Cá vos esperamos nesta 7ª Edição!!!


49 comentários:

  1. Bom dia Mena,

    imaginei logo que fosse a Primavera, claro está é bem óbvio:)
    Morangos e morangos, lembram tão bem os dias quentes e ainda ontem fiz um molho de morangos que ia ficar tão bem nesse bundt, que sabe se não arrisco, mas a receita já a levo.
    Linda a tua Maria, uns olhos deslumbrantes e serei eu só achar que é uma Mena em formato "piqueno"?
    Suave e bem fofo esta tua sugestão, não tem vermelho mas tem sabor e doçura e isso é o que importa.
    Claro que vou a mais uma edição.

    beijinhos para os três gulosos

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    1. Há temas que são mais do que obvios né??
      Pois eu espero que experimentes e ja verás como gostas!
      E sim, tens razao, a Maria é uma miniatura minha!!!
      Beijinhos

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  2. Pois tens toda a razão amiga, são as pequenas escolhas e pequenos erros que nos dão experiência de vida!
    Acredito que seja maravilhoso este teu Bundt amiga, pois o aspecto é um colírio para os olhos e só de olhar já faz salivar qualquer papila gustativa e a Maria... fofa mais linda!!!
    As descrições que fazes e os comentários que ela faz, mais parece que estás a falar da minha Lily, pois é exactamente igual. Cusca mor e as perguntas, exactamente as mesmas e o "tiras-me uma fotografia"?? Oh, nunca escapa!!!
    Beijinhos grandes para os 3 e bom fim de semana mana/parceira Bundette,
    Lia

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    1. Pois dentro do que sao os erros, este foi doce!!
      E sim, a minha Maria é como a tua Lily! As meninas são todas iguais! E se visses como ficou contente de se ver aqui!!!
      Beijinhos mana bundette!!

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  3. Que maravilha, Mena!! A Maria é bem prova da delícia que deve ser o teu Bundt primaveril... que lindas as fotografias com ela, acho que encontraste o "adereço" perfeito para as fotos do Blog!! ehehehe
    Beijinhos querida!

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    1. :) A minha Maria é uma florzinha!! Por isso se junto a nós neste post!!!
      Por ela esta sempre nas fotos!!!
      Beijinhos

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  4. Esse teu bolinho com um fruto que adoro está qualquer coisa de deliciosa! Lindissimo.

    Cá estarei para a próxima edição ;)

    Bjinhos

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  5. Que linda a tua Maria!
    Até dá gosto ver Mena :) adoro o tema, Primavera, coisas boas, sol, fruta, que boa escolha.
    E o teu bundt está a sorrir-nos o maroto!
    E é mesmo, as nossas escolhas, pequenos erros, ajudam-nos sempre a melhorar e seguir em frente!
    Eu por mim fico aqui a comer uma fatia.
    Um beijinho.

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    1. :) É uma princesinha!!!
      Ainda bem que gostas do tema e a ver se te animas!!!
      Sim, os erros se fossem todos assim, seriam mto melhores!
      beijinhos pitufinha!

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  6. Me encanta tu receta, esta me la llevo para ponerla en practica en mi cocina. Ya te contare que tal
    Un beso

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    1. Me espero que te guste Lila!
      Aqui te espero!
      Un besito

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  7. Que bolinho mais guloso, Mena! Está lindo e as fotos estão fantásticas!

    Beijinhos

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    1. E por acaso é mesmo mto guloso! Assim como eu!!
      Beijinhos

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  8. Que doçura, a tua filhota a comer o bolo.
    Sim, também adoro morangos e espero este mês conseguir participar.
    Bjs, Susana

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  9. maravilloso tu bund, con fresas estupendo, que te voy a decir de las fotos como siempre fantasticas, a ver si me animo y hago uno de tus famosos cake!!
    un beso

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    1. Eso me gustaria verlo Maria Eugenia! Un bundt echo por ti!
      Un besito

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  10. Adoro morangos, e este bolo está com um aspecto delicioso, ficou fantástico!
    A Maria é, pela sua carinha, testemunha de que o bolo da mamã está irresistível :) Ela é um amor :) Lembra-me a minha sobrinha, que também é Maria e adora morangos e chocolate :))

    Vou tentar participar, gostei deste desafio!
    Bjnhs


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    1. Luísa tu achas que é por ser Maria? Se calhar!
      Ela é a minha provadora oficial! Ou pelo menos a mais sincera! Se ela não gosta, mau sinal!
      Um beijinho

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  11. Olá Mena,
    Não resisti a este bundt! e aproveito para participar nesta 7ª edição do Bundt Mania.

    Beijinho e obrigada pela tua mania dos bundts :))

    http://delilicias.blogspot.pt/2014/03/boundt-cake-primavera.html

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    1. Ainda bem que nao resististe Luisa!!!
      Bem vinda!
      Beijinhos

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  12. Gostei da ideia. Vou tentar participar desta vez. O teu ficou um espetáculo! A tua princesa está linda. Já tenho saudades dela. =D Uma joquinha bem especial para ela.

    Beijinhos,

    Aurea Neves

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  13. Olá minha linda:)
    Aqui tens a minha contribuição. Um beijinho grande
    http://www.obarriguinhascomebem.com/2014/03/bundt-cake-maple-syrup-morangos-e-mel.html

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  14. Além de bonito, acredito que seja muito bom
    Adorei a pose da tua Maria :)
    Beijo

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    1. :) A Maria é que é a verdadeira artista!!!
      Beijinhos

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  15. Boa noite, Mena!
    Deixo aqui a minha participação...
    Beijinhos

    Paula
    http://1toquedecanela.blogspot.pt/2014/03/bundt-cake-de-flor-de-laranjeira-e.html

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  16. Maravilha! Vou tentar participar :-)

    Os morangos aqui em casa também desaparecem , é só aparecerem as mãozitas com 5 anos :D até o gato se baba por morangos mas a ele não os dou :P

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  17. Ora bem Meninha, mesmo sem a Primavera o Bundt está feito e entregue...
    Espero que gostes!!!
    http://bembons.blogspot.com/2014/04/bundt-cake-de-coco-e-fava-tonka-com.html

    Bjokas grandes,
    RIta

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  18. Miquinhas tu mandas e eu obedeço ;) como é óbvio não podia deixar de participar nesta Bundtmania com uma edição que manda afastar a chuva e a neve!!!
    Por isso te deixo o link do bundt e não me alongo mais no comentário, que esses agora são quase sempre off record ;)

    beijinhos schätzli!

    http://acozinhadakinhas.blogspot.ch/2014/03/bundtcake-de-compota-de-arandos-e-creme.html

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  19. Ora então, finalmente e depois de algumas indecisões e experiências, cá fica então o meu Bundt primaveril minha mana Bundette querida.

    http://lemonandvanilla.blogspot.co.uk/2014/04/chocolate-bundt-cake-with-strawberry.html

    Beijinhos grandes aos 3,
    Lia

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  20. Alo Mena

    Desta vez consegui participar a tempo e horas... :-)

    http://senhoradonaanica.blogspot.pt/2014/04/miniminimini-bundt-de-queijo-creme-e.html

    Bjs

    Ana

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  21. Já há algum tempo que sico as Bundtmania e ainda não tive coragem de participar... Talvez seja desta!!! Já ando cheia de ideias, só não sei se consigo ir a tempo, mas vamos ver... Adorei este Bund cheio de morangos e com cheiro a Primavera. Tem um ar muito fofinho e fresco! Beijinhos

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  22. Olá meninas, cá fica a minha participação:

    http://bastacheio.blogspot.pt/2014/04/comer-bundt-de-claras-lima-e-groselha.html

    Espero que gostem! ;)

    Bjinhos

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  23. Olá, menina Mena!
    Cá estou eu para participar em mais uma edição do BundtMania.
    Fica aqui o link. Espero que gostes!
    Beijinhos

    Sílvia

    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/2014/04/bundt-cake-de-limao-e-sementes-de.html

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  24. Olá, à muito que sigo este projecto, contudo numa tive oportunidade de participar, desta vez decidi participar e pretendo continuar nas próximas edições.
    Aqui fica a minha sugestão: http://cozinharomatica.blogspot.pt/2014/04/bundt-cake-de-manga-e-morango.html

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  25. Olá minha querida!
    Cá estou finalmente a participar numa edição de bundtmania.
    Aqui fica o link e espero que gostes!
    Beijinhos e bom fim de semana

    Paula

    http://www.partilhandosaboresereceitas.blogspot.pt/2014/04/bundt-cake-de-baunilha-e-framboesas.html

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  26. Olá madame bundtette (Mena). hihihihihi
    para além de trazer a minha participação nesta BundtMania que muito me agrada, felicito-te pelo teu Bundt. Um Bundt muito aromático com um fruto que muito aprecio, Morangos. Sei que utilizaste doce de compra mas ás vezes a vida e o tempo que temos obriga. Deve estar mesmo assim Saboroso. Beijocas doces para ti e para a tua Maria, (eu tambem tenho uma Maria de 2 anos que gosta muito de comer os meus Bolinhos).

    http://dorocascosta.blogspot.com/2014/04/vem-ai-primavera.html

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  27. Bom dia Mena,

    deixo aqui a minha participação, espero que gostem, ah e já conheces muito bem este bundt.

    Beijinhos

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  28. O link Mena....

    http://thatcakesweet.blogspot.pt/2014/04/cherry-lemonade-picnic-bundt-cake.html

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  29. Consegui... embora a gripe não me faça sentir muito primaveril, lá saiu um bundt para o desfile! :D
    http://pontoderebucadoreceitas.blogspot.pt/2014/04/bundt-cake-de-chocolate-branco-com.html

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  30. Olá, Mena!
    Como não podia faltar à celebração da minha estação preferida, eis o meu bolinho...

    http://docefimdesemana.blogspot.pt/2014/04/ola-primavera-que-bom-que-chegaste.html

    Beijinhos

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  31. Minha querida Mena!
    Está tão perfeito o teu bundt! Para mim a cor está linda :) E sim, imagino o sabor maravilhoso!
    Simboliza mesmo a Primavera! As cores, os morangos, as fotografias!
    Fantástico querida!
    E a tua filha é tão linda :) Que querida a Maria, muito fotogénica :)
    Um grande beijinho

    Aqui fica a minha participação: http://prazeracozinhar.blogspot.pt/2014/04/bundt-humido-de-limao-e-sementes-de.html

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  32. Mena querida
    Aqui tens o meu bundt para fazer companhia ao teu e à tua princesa linda.
    Espero que gostes tu e a Primavera (somos granes amigas ;-)
    Muitos beijinhos a até ao próximo!

    http://dbiscoito.blogspot.pt/2014/04/bundt-de-iogurte-e-lima-para-agradar.html

    Cuca

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  33. Finalmente a minha participação: http://amor-as-camadas.blogspot.pt/2014/04/bundt-de-maracuja-e-chocolate-bem-vinda.html

    Beijinhos :)

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