domingo, 1 de dezembro de 2013

Carta ao Pai Natal






E como estamos no início do mês de Dezembro, é a altura de começar com as decorações de Natal!!

Por isso as bolachinhas de hoje! São para receber o senhor das barbas brancas e bem podiam ser a árvore de Natal! Embora se isso acontecesse iria ter um problema, não ia durar até ao dia de Natal. 

Esta ideia da árvore de Natal já a tinha debaixo de olho desde o ano passado, quando a vi no Sabores com Contraste. Se bem que no Pinterest o que não falta são sugestões para a época que se aproxima.


Estrelas de Amêndoa
Receita retirada da Revista Cuisine Actuelle Dez.2013 n.º276






Ingredientes:
- 200 gramas de farinha
- 125 gramas de manteiga s/sal temperatura ambiente
- 125 gramas de açúcar
- 40 gramas de amêndoa moída
- 1 ovo L
- Açúcar em pó para polvilhar
- Açúcar dourado (opcional)
- Cortadores em forma de estrela de diferentes tamanhos





Execução:

Colocar a farinha, o açúcar, o sal, e a amêndoa numa taça. Juntar a manteiga e com as pontas dos dedos envolver com a mistura seca, de modo a obter como umas migalhas grandes. 

Juntar o ovo e envolver de modo a que a massa fique homogénea.

Envolver em película aderente e deixar repousar uma hora no frigorífico.

Retirar a massa no frigorifico e numa superficie enfarinha esticar até obtermos uma espessura de 4 mm. Cortar as bolachas com a forma desejada e colocar num tabuleiro forrado com papel.

Levar ao forno, pré aquecido a 180ºC, durante 10 minutos ou quando estejam douradas.

Retirar e deixar arrefecer sobre uma grelha.

Para a montagem da mini árvore de Natal, sobrepor diferentes tamanhos de estrelas começando no maior e terminado no mais pequenos. Polvilhar com açúcar em pó.





Adoro o sabor que a amêndoa aporta a bolachinhas assim!! Ficam com uma sabor simplesmente delicioso e super estaladiças!!

Enquanto arrefeciam andavam umas maozinhas pequeninas a roubar as mais pequenas!! Mas as que acabaram por roubar foram mesmo as brilhantes! Essas já não chegam para o Pai Natal!





O melhor mesmo será repetir esta receita para o senhor das barbas grandes e começar a decorar a árvore de Natal, porque esta teve apenas um brilho momentâneo! 

Eu já sabia que não iam durar muito!! E desde já aviso que são altamente viciantes...

23 comentários:

  1. Que lindas bolachas, Mena. Devem estar fantásticas.

    Beijitos*

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  2. Que lindas estrelinhas a brilhar na mesa de Natal, adorei Mena.
    Beijocas doces.

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  3. Obrigada pela partilha.
    Adorei a sua carta ao Pai Natal, Mena. Está o máximo!!!!
    Imagino como se desdobra diariamente... Muita coragem. O Menino Jesus vai, seguramente, ajudá-la a educar muitíssimo bem os seus "diabretes"....

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  4. Adorei as bolachas e a carta está o máximo! :-)
    Beijocas grandes!!! :)

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  5. Que lindas, Mena!! Ficaram uma maravilha a formar uma árvorezinha... maravilhosas!
    Quanto à tua carta, identifico-me tanto! Olha, fazemos assim... ativa o teletransporte, vou aí roubar uma bolacha e assinamos as 2 a carta! ;)
    Beijinhos, querida!

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  6. As estrelas de cinema também têm barriga...és uma grande mãe ,quanto a teres tempo para ti,tens razão vai demorar alguns aninhos,mas vai valer a pena vão ser dois grandes seres humanos....e sim mereces tudo o que pedes ao Pai Natal .....Quanto as bolachas são lindas o pai natal vai ficar contente ...um desejo que o Pai Natal cuido e vos proteja durante o ano 2014 e que alguns dos teus desejos se concretizem beijinhos da avó Fátima

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  7. BOA sorte que o menino jesus lhe traga tudo oque deseja e para os meninos muita saude esorte beijos

    M.M




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  8. Que dizer?
    Deixas-me sem palavras.
    Que bela carta escreveste ao pai natal :)
    Espero que ele te traga coisas boas para ti e para os gémeos, e que nunca te falte saúde .
    Já agora que traga a batedeira para fazeres mais bolinhos para nós :)

    Admiro-te e sei o quanto é complicado por vezes não ter tempo para nós, mas com essa força de vontade
    que tens, vais conseguindo tudo.

    As bolachinhas devem ser uma delicia, só o aspecto, nham nham apetece comer.

    Deixo-te um abracinho bem apertadinho e boa semana.

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  9. Son divinas, Mena y tienen que estar deliciosas como todo lo que haces, Feliz Navidad guapisima, y que se cumpla todo lo que le pidas A Papa Noel.
    Beso y feliz fin de semana.
    Ettore

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  10. Derramei uma lagrimita a ler essa cartinha, e espero mesmo Mena que o Pai Natal leia e te conceda o desejo principal e todos os outros também. As bolachinhas ficaram um encanto (como sempre) beijinhos e boa semana!

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  11. Belas bolachas! Adorei a tua carta ao pai Natal, fartei-me de rir! :-D Beijinhos!

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  12. Que lindas estrelinhas, acho melhor o Pai Natal se despachar antes que desapareçam

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  13. Olá Mena,

    mas que carta a tua, e quer dizer ainda pensas que o Pai Natal te vai trazer isso tudo se ainda o obrigas a tirar as botas, oh isso de barrigas lisas e tudo firme parece-me que é de mulheres sem filhos e as que têm já nasceram com uns genes dos bons, oh deixa lá a barriga e enche-a é de bolachas e mil folhas que isso é que é bom.
    Dos gémeos não acredito que terás assim tanto descanso mas até ao dia em que acalmarem fazes umas bolachas e suborna-os certamente que ficam quietos um bom par de tempo, e olha que eu se fosse Pai Natal não aceitava uma carta numa dessas folhas eras logo eliminada.
    Pois o que eu não eliminava mesmo eram estas bolachas tão simples e deliciosas, ficaram mesmo lindas e perfeitas uma delicia mesmo e olha que bem mais simples que a massa folhada:)


    Beijinhos para os três gulosos

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  14. Pinheirinho pinheirinho de ramos verdinhos.... tra la la la la... já cheira a Natal por todo o lado! E cmo te portaste bem o Pai Natal só tem de ser teu amigo! Era o que mais faltava não ser! As tuas estrelinhas ficaram tão chiques! E glamorosas!! Eu ainda estou a ponderar se roubo um bocado de tempo ao meu precioso tempo para fazer algumas e levar para as sobrinhas/o!! Agora as minhas onde andam???

    Beijinhos!

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  15. Que carta mais linda amiga!! O motor da máquina de lavar inspira-te mesmo. Tenho a minha ali a lavar e vamos lá ver se o meu comentário também sai inspirado, eheheeh!!
    Se fossemos vizinhas, oferecia-te eu a batedeira, mas os senhores dos correios são uns careiros, vais mesmo ter de esperar pelo pai natal...
    Olha amiga, as tuas bolachinhas estão um luxo e açúcar dourado?? A tua Sibéria é chique, pois eu por aqui nunca o vi.
    Estas vão para a minha lista, mesmo sem açúcar dourado, pois amei muito amiga e acho que com bolachinhas destas, o Pai Natal vai satisfazer todos os teus pedidos!.
    Beijinhos grandes para ti e pintainhos mais lindos,
    Lia.

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  16. Já tinha escrito o comentário, mas algo aconteceu e... pufff...foi-se! Aqui vai novamente!
    ADOREI a tua carta ao Pai Natal! Revejo-me em muito do que escreveste. É verdade...no fundo o que queremos é que os nossos filhos sejam felizes e sejam boas pessoas.
    Espero que todos os teus desejos se realizem...mereces coisas boas!
    Adorei as tuas bolachas! Lindas, lindas! Tão natalícias! Essa do açúcar dourado foi de mestre!
    Parabéns pelo lindo post!
    Bejinhos

    Sílvia

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  17. Olá Mena,
    Que linda carta ao Pai Natal, fartei-me de rir...
    As bolachinhas são deliciosas e ficaram lindas.
    Bjs, Susana
    Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/1-aniversario.html
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/12/strudle-de-bacalhau-e-couve-com-chourico.html

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  18. Olá querida Mena!
    Já li o teu post duas ou três vezes...mas tenho saído sem comentar. Achei tão ternurento e realista a forma como escreveste ao Pai Natal! Sem duvida que és muito habilidosa na cozinha, para além disso brinda-nos sempre com palavras fantásticas e de sabedoria de uma mamã lutadora.

    As tuas bolachinhas são um mimo fantástico e delicioso! Adorei...

    beijinhos

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  19. Que deliciosa a carta que escreveste ao Pai Natal!... Nem as bolachinhas a superam e olha que estas são fantásticas!

    Não te esqueças de participar no meu passatempo de Natal: http://limited-edition-since2012.blogspot.pt/2013/12/passatempo-5-sentidos-com-alecrim-aos.html

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  20. Querida Mena, com a agitação do Dia Um... Na cozinha, deixei passar este teu post delicioso!
    Espero que o Pai Natal te satisfaça todos os desejos, bem mereces! Essas bolachinhas estão lindas, e o arranjo em árvore de Natal foi de artista, ficou marailhoso!
    Beijinhos

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  21. Olá Mena...já estou com saudades das tuas publicações, mas como dizes o tempo não chega para tudo!

    E só agora passei nesta tua publicação, mas mais vale tarde do que nunca! :)

    Que carta ao Pai Natal, querida, mas ao mesmo tempo muito divertida! Que o Pai Natal te traga tudo o que pediste! :D

    Acho que podes suborná-lo com essas bolachinhas lindas ele não te vai negar nenhum dos pedidos!

    Beijinhos*

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  22. Querida Mena,
    mereces todos os desejos do mundo, por seres uma pessoa linda, genuína, sem papas na língua, verdadeira e lutadora.
    Por tudo! Adorei a carta, e no final o que importa mesmo são os PS que deixaste escritos.
    E as estrelinhas, que fofas!! Adorei. Acho lindo, e fica bem em qualquer mesa de natal, e em qualquer barriguinha, mesmo não sendo lisa como as de hollywood.
    Espero que estejas bem, eu estive fora uns dias e consegui desanuviar de muita coisa.
    Com saudades de falar contigo, em breve assim o espero conseguir.
    Um beijinho.

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