quinta-feira, 25 de julho de 2013

Mas quem te manda?!




Como disse no post anterior do gelado, comprei uma maquina de fazer gelados. Agora dou comigo a pensar... Quem me manda a mim comprar uma maquina destas?? Agora o meu congelador não tem sítio para mais nada.


E sempre que vejo uma receita nova, lá vai ela parar ao livrinho dos apontamentos! 

No meio de tanto blogue há um que me tem derretida... Tal qual um gelado! Não sabem do que vos digo? Eu explico já a seguir!!


Gosto muito do blog A Oficina da Papitas, porque por detrás tem uma grande senhora. Uma rainha como eu carinhosamente lhe chamo. No fim deste post vou levar nas orelhas por causa disto, mas se há coisa que eu sei fazer é demonstrar quando gosto de alguém, e é este o caso.


Tirando isto, tenho a dizer que a Maria tem uma autêntica gelataria lá em casa!! Tivesse eu pelo mais perto dela, acho que dia sim, dia sim, passava lá por casa para ver o que tinha de novo. Mas ao não estar, resta-me fazer como os demais e babar de cada vez que faz um gelado.





Já sabem o que vos trago! Um gelado de manga que vi no Oficina da Papitas e ainda não tinha a máquina! E só esperava a oportunidade de o fazer!!!

Vamos antes que se derreta!


Gelado de Manga





Ingredientes: (fiz so metade da receita)
  • 1 manga bem madura ou 200 gramas de polpa de manga (usei polpa)
  • 2 claras de ovo + 1 colher de açucar
  • 100 ml de natas + 1 colher de açucar
  • 3 gotas de sumo de limão
Execução:
Colocar todos os ingredientes meia hora antes no frigorífico. Bater as claras em castelo juntamente com o açúcar, até ficar um merengue firme.

Bater as natas com o açúcar e o sumo de limão até montarem.  Juntar a polpa da manga às claras batidas em castelo em suaves movimentos para não perderem o ar. De seguida juntar suavemente as natas.

Colocar na máquina de gelados e seguir as instruções do fabricante.

Caso não tenha máquina de gelados, colocar num recipiente, e durante as primeiras 2 horas, ir mexendo a cada meia hora, para que não se formem cristais de gelo.






Cristais de gelo? Nem vê-los!! Uma pequena maravilha! Uma cremosidade incrível e eu acho que Hagen Dazz, ou lá como se chama tinha que contratar a minha Maria.
Quando vi o post já imaginava o sabor, mas agora posso mesmo dizer que é maravilhoso!!






Um gelado é um gelado! Mas quando como um corneto por exemplo, a melhor parte é mesmo quando se mistura o gelado com o crocante da bolacha!! Aiii.... Até me dá um arrepio só de pensar! Este cone fui eu que fiz... Uma aventura já vos digo, mas assim que descubra uma receita mais simples, já a partilho!

Não deixem que se derretam os gelados!!

Qual querem? Uma tacinha ou um cone?

43 comentários:

  1. O gelado é uma maravilha mas olha que esse cone é que me faz agua na boca, por isso para mim é um cone se faz favor.
    bjs

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  2. Pode crer Mena, eu comprei uma muito barata no ALdi e tive que a devolver porque ai fim de 3 horas a funcionar não fazia gelado! E percebo perfeitamente quando dizes que depois não cabe mais nada no congelador! LOL. Curiosamente também segui a dica da Maria para o meu gelado, usando as claras e olha que fica espectacular e bem cremoso. Dispensa-se a máquina e não tem que se estar constantemente a mexer o gelado :) Ficou lindo o eu gelado. Beijokas

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  3. Qué pintaza Mena!!! Y además ligerito. Tomo buena nota.
    Un besazo, guapa.

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  4. humm, esse gelado com a bolacha esta-me a fazer água na boca!
    as fotos estão lindas :)

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  5. Que delicia irresistível! Ainda bem que compraste a máquina que assim permite-te dedicar-te a estas maravilhas!
    Bjs

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  6. Mena,

    Adoro manga !
    É uma fruta que aprendi a gostar, quando era mais jovem não gostava...
    Mas agora, sempre que posso compro.
    E esse gelado, que eu já tinha visto lá na querida Maria, é sensacional !
    Fica com uma cor linda, uma cremosidade perfeita e sacia-nos enquanto o degustamos com avidez !
    Adorei, querida, ficou fantástico ! :)

    Um beiinho grande*

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http:\\brisa-maritima.blogspot.pt

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  7. Nao te dou nas orelhas não mereces, então com uma delícia dessas, só é pena não o ter aqui, para me deliciar!
    Beijinho

    Paula

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  8. Sim vai uma tacinha!!! Que aspecto fantástico e super fácil de fazer!!

    Já ando à muito tempo para experimentar fazer gelado, não tenho máquina mas tenho as minhas mãos! ahaha

    Beijoss

    http://dicasedoces.blogspot.pt/

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  9. Excelente aspecto e simples de preparar. Vais para a minha lista de receitas a fazer!
    Bjs

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  10. Está um geladinho digno de nota sim srª!
    Eu tenho a máquina e ainda não a usei este Verão mas andas a aliciar me minha menina!!!
    Já sei onde venho tirar receitas ....
    Bjoka
    Rita

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  11. Adoro sorvete Mena !! Assim como você, agora que tenho a máquina e com esse calor que tem feito, não paro de fazer sorvete…rsrs
    Mas de manga ainda não fiz, agora que vi essa delícia que você fez, me deu muita vontade de experimentar!! Adorei o cone!!

    Beijinhos

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  12. Delicioso!É o mal dos gelados, o espaço que ocupam, ehehe
    Mas sabem sempre bem.
    bjinhos

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  13. Pra mim pode ser em tacinha e cone que sou gulosa :P adoro gelados e este ficou mesmo apelativo a dar uma "lambidela" hehehehe

    Beijinhos
    Joana

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  14. Venham os dois que esse geladinho está demais Mena, e sabes que mais? Ainda me metes também tu em trabalhos e lá vou eu adquirir a dita da maquineta...

    beijinhos!

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  15. Eu não tenho máquina de gelados, mas tenho a certeza que se tivesse ia ser o terror aqui em casa :)
    Ficou com um aspecto fantástico, adorei! Deve ser tão cremoso!

    Beijinhos*

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  16. Minha amiga que vontade de os devorar agora mesmo, devem de estar deliciosos, têm um aspecto divinal.
    Aliás... tudo aqui tem sempre um aspecto de comer e chorar por muiiiito mais :D

    Beijinhos

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  17. Que maravilha, está muito apetitoso que perdição :P

    Vou levar um cone sim?

    Beijinhos e uma boa tarde
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  18. Un delicioso helado sin complicaciones y casi sin heladera... fantástico, una verdadera delicia. Ninguna de tus preparaciones me deja indiferente. Bss

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  19. Se os gelados já não cabem ai podes mandar cá para casa que eu aceito...
    Essa com manga deve estar uma delicia, eu adoro mangas.
    Aceito o do cone pois achei esse cone tão lindo...
    bj

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  20. Pois é minha querida, eu posso comer o cone!!
    Quando acabei de comer o jantar la fui eu buscar um mcflurry de toblerone pois na falta de um geladinho como o teu a tropa manda desenrascar! Mas devo confessar que adoro este gelado ;-) agora fico há espera do meu corneto!!!@

    Beijinhos!! Vou ter saudades tuas!!!!

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  21. Mena,
    as tuas fotos estão cada vez melhores, apetece mesmo meter a colher, comer o corneto, sei lá... apetece estar aí e provar tudo o que fazes.
    Já comi este gelado feito por uma amiga, a quem dei o link do blogue da Maria, ela adorou e eu também, é de fato super delicioso, cremoso e com um sabor irresistível.
    O teu está perfeito, só peca por não o conseguir provar :)
    Bjns
    Isabel

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  22. Olá...
    é para mim ;)????
    Que aspecto espectacular :D....
    Beijocas
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  23. Ohhhh Mena nem sei o que escrever aqui, a Maria tem razão fazes de um simples gelado um gelado gourmet, xiçççaaaa quero um cone com 3 bolas sff.

    Beijos

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  24. Quero o cone e o gelado claro, que lindo ficou Mena, adoro sorvete de manga e essa receita ficou mesmo especial, super cremosinho como gosto. Agora toca lá a comprar um freezer grandão hehehe. Beijinhos

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  25. Quem faz cones de gelados caseiros tão bonitos e com essas diferentes tonalidades (ainda que não tenha sido de propósito) merece uma loja de doces no céu para poder gerir quando eu for para lá!
    Estão mesmo mesmo bonitos e fazem toda a diferença num gelado que tem outro ar e outro sabor num bolachinha assim!

    Também ando para experimentar este gelado de manga e agora tenho ainda mais vontade, mas com tanto talento nem adianta publicar se fizer!! :)

    Beijinhos delicia :D ahahahah

    Aida

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  26. Para aqui vem uma tacinha e um cone! hehehe
    beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  27. Mena, que lindo gelado!!!! :D Também já vi A Oficina da Papitas e fiquei de olho nas receitas de gelados como esta.
    Está lindo demais! e que vontade de pegar numa tacinha! :)

    Beijinhos,
    Mafalda

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  28. Olá Mena :-)

    Que belo gelado, também fiquei a babar quando o vi no blog da Maria, tenho de experimentar

    Beijokas

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  29. Olha que bem!! Fizeste o cone?? Bolas, que corajosa! Ficou muito bem! Quero a receita!!!

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  30. Oi Mena, que delicia a receita e a declaração de carinho pela Maria.Fiquei encantada com ambas.Parabéns.Pena que aqui estamos passando por um frio enorme pois adoraria provar essa delicia.Adoro manga.Beijos querida, curta bem seus gelados.

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  31. Olá Mena,
    mas quem te manda mesmo comprar uma máquina de gelados? É que isto tem sido uma panóplia de gelados e ainda estamos no inicio nem quero imaginar o que vem por ai, ai Mena como vai ser destas operações bikinis?
    Mas agora falando deste teu gelado, está aqui uma perfeição, confesso que manga é dos sabores que mais gosto e acho que quando são de fruta ainda ficam bem mais cremosos, um gelado simples, com ingredientes ainda mais simples, perfeito para aproveitamento de claras, e consigo apostar que é delicioso, nada mais a dizer.
    Quanto ao cone fico aguardar pela sugestão, mas ficam já os parabéns porque este está um mimo:)

    Beijinhos para os 3:):)

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  32. Ola Mena

    Isto dos gelados estamos a ser bombardeados por todos os lados, olha que maravilha... como eu adorei! Tenho maquina de gelados, mas este ano descobri as maravilhas da Bimby, e como tal quando ontem vi o geladinho fui comprar manga que deixei a congelar... Pois tenho mesmo que experimentar, adoro manga e como tal o geladinho vem mesmo a calhar!!!


    Um cone por favor para mim!!!

    Beijocas

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  33. Ainda não comprei a máquina de gelados...mas assim não me dás hipótese! Esta semana andei mal do estômago...doces só mesmo hoje (provei o bolinho que fiz)...por isso nem pensei nos gelados. Agora, ao ver o teu post...Jesus! Se eu conseguir fazer geladinhos cremosos como os teus, acho que vou ter o mesmo problema que tu e arranjar espaço no congelador vai ser obra!Fantástico!
    Beijinhos

    Sílvia Martins

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  34. Minha querida,
    é tão bom fazer gelados caseiros! Sabem tão bem!
    Olha quero a receita desse cone que me deixou com os olhos em bico ehehehe.
    Uma beijoca e bom fim de semana

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  35. OLE TÚ QUE RICO!!!!!!!!!!!

    OLE

    OLE

    Y OLÉ!!!

    El cono y el helado. Me llevo el cono que se te derrite!!! ahí te dejo el vaso vacío.POnme otro que vuelvo mañana!

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  36. Olá Mena!
    Estive uma semana sem net e portatil, mas venho a tempo de ver o gelado lindo antes que se derreta! :)
    Que post lindo, uma deliciosa homenagem à nossa querida e doce Maria!
    Que adora fazer gelados. Fizeste bem em comprar a máquina, agora é gelados todas as semanas!! hehe, sabme mesmo bem.
    Então este da Maria, com manga, adoro.
    Um beijinho.
    (os cones ficaram um mimo!)

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  37. Esta semana foi impossivel responder um por um aos vossos comentários!!
    O meu obrigado a todos e os gelados vão continuar!!!
    Umn beijinho e um xi apertadinho!!

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  38. Que delicia de gelado! Eu quero em cone :)

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  39. É pá! O cone fizeste? Grande maluca! Quanto à Maria, tb a adoro de paixao :-) e em breve tb vou fazer esta receitinha! Esta quase.... Em breve vou publicar uma delicia que fiz por milfontes... Acho que vai ser ao teu gosto :-). Uma beijoca e parabens pelo aspecto! Uma delicia

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  40. Uma taça de gelado para mim, se faz favor :)

    Que bom aspecto!!!

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  41. Para mim é um cone, por favor... nham nham :)
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/08/5-edicao-escolha-do-ingrediente-e.html

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