Um aniversário com muita ternura!!

Noutro dia descobri o Blog 7 gramas de Ternura e o seu aniversário!!!! Devo dizer que adorei o blog e tentei-me a concorrer ao passatempo. As condições do passatempo estão todas explicadinhas aqui.

Uma das condiçoes era apresentar uma receita com 7 ingredientes!! Haveria muitas mais para apresentar, mas pela falta de portfolio no meu blog, esta pareceu-me a indicada!

Sim porque é das minhas preferidas, e para mim, estas bolachas têm muita ternura!!

Que vos parece??

Ora então a receitinha....

Ingredientes

• 250 gr de farinha
• 1 ovo
• 100gr de açucar
• 100 gr de amêndoa
• 100 gr de manteiga derretida (tb nao apontei, mas eu uso assim)
• 2 colh. de sopa de leite
• Doce de morango qb.

Preparação

Não apontei a quanto se põe o forno, mas normalmente ponho sempre a 180ºC.
Numa tigela misturam-se todos os ingredientes até obter uma massa homogénea e com consistência para usar a maquina de fazer biscoitos. Colocar num tabuleiro devidamente untado, ou então com papel vegetal.
Levam-se ao forno durante 10/12 min. ou então até que estejam douradinhas. A meio da cozedura colocar um pouco de doce de morango, ou outro que seja do vosso agrado.

Biscoitos de Amêndoa

Bem, Maria José, espero que gostes das bolachinhas e acredita, há montes de ternura de cada vez que as faço!!
Vai uma bolachinha?

Coração de morango

Um dia destes vou ter que esconder o livro das madalenas.
É que sempre que o abro, descubro sempre alguma que me agrada, também seria difícil não encontrar, é que tem cada uma....

Pois e como ando em pesquisa da melhor receita para levar para celebrar o 4º aniversário dos gémeos, tenho que buscar as melhores e as mais simples.

E acho que as encontrei com esta receitinha.... São simplesmente deliciosas, fantásticas mesmo.

Fica então a receita original, embora eu tenha feito alterações.

Madalenas com coração de morango

Para 28 unidades

Ingredientes

• 175 gr de farinha
• 1 colh de fermento em pó
• 1 colher de preparado de "natillas" (leite creme instantaneo ou mesmo a dita farinha Custard, que por aqui não encontro).
• 175 gr de manteiga
• 175 gr de açucar moreno ( isto é açucar de cana, mas eu usei açucar normal)
• 3 ovos
• 1 colherzinha de essencia de baunilha
• 70 gr de compota de frambuesa ( lá em casa não havia de frambuesa, por isso pus morango! Um frasco que comprei há uns tempos, para fazer umas bolachas areadas....qd tenha mais tempo!)
• açucar em pó para polvilhar

Preparação

Pré-aquecer o forno a 190ºC.

Para uma taça peneiram-se a farinha, o fermento, o preparada de leite creme. De seguida junta-se a manteiga, a essência de baunilha e os ovos, incorporando tudo até obter uma massa homogénea. Dividir a pelas formas e colocar um pouco de doce sem fazer pressão (nesta parte fiz asneiras! Não pesei o doce e fui colocando colheres de sobremesa e fiz um cadito de pressão).

Levar ao forno durante 15 a 20 minutos até que estejam douradinhas. Retirar do forno e deixar arrefecer em cima de uma grade. Depois de frias polvilhar com açúcar em pó.

Não fiz a receita na totalidade, fiz só metade visto que era só para experimentar. Fiz ao menos 12 madalenas e quando tirei a ultima fornada, já tinha comido 2 das q estavam frias.... Um pequena maravilha.

Na última fornada coloquei em 2 das madalenas, uma colher de nutella.... Outra ideia na falta de doce!!

Acho que estas madalenas serão umas das candidatas à festa de aniversário dos gémeos. Visto que tenho mais umas quantas debaixo de olho, terei que optar pelas mais simples e pelas mais saborosas! E estas de reúnem todas as condições, sejam com Nutella ou com doce de fruta.